[发明专利]一种减肥组合物、减肥食品及其制备方法在审
| 申请号： | 202010946970.6 | 申请日： | 2020-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN112042936A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 秦和平;毛建龙;程迎霞;崔玉芬;赵珂;赵俊颖 | 申请（专利权）人： | 海而思（郑州）科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 王洋 |
| 地址： | 450000 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 减肥 组合 食品 及其 制备 方法 | ||
1.一种减肥组合物，其特征在于，包括如下重量份的原料：
丙酮酸钙0.1～20份、L-阿拉伯糖0.1～50份、果胶0.1～20份、果粉1～20份、木糖醇1～20份、抗性糊精1～30份、圆苞车前子粉1～20份、低聚异麦芽糖1～15份、甜菊糖苷0.01～1份。
2.根据权利要求1所述的减肥组合物，其特征在于，所述减肥组合物包括如下重量份的原料：
丙酮酸钙5～15份、L-阿拉伯糖10～45份、果胶0.5～15份、果粉3～15份、木糖醇5～15份、抗性糊精5～25份、圆苞车前子粉5～18份、低聚异麦芽糖3～13份、甜菊糖苷0.1～0.8份。
3.根据权利要求2所述的减肥组合物，其特征在于，所述减肥组合物包括如下重量份的原料：
丙酮酸钙6～12份、L-阿拉伯糖25～43份、果胶0.8～12份、果粉5～13份、木糖醇6～12份、抗性糊精8～20份、圆苞车前子粉8～16份、低聚异麦芽糖5～11份、甜菊糖苷0.1～0.6份。
4.权利要求1～3任意一项所述的减肥组合物在制备减肥产品中的应用。
5.一种减肥食品，其特征在于，包括权利要求1～3任意一项所述的减肥组合物。
6.根据权利要求5所述的减肥食品，其特征在于，所述减肥食品的剂型为粉剂、颗粒剂或丸剂。
7.一种减肥颗粒的制备方法，其特征在于，包括：
将权利要求1～3任意一项所述的减肥组合物混合，制粒、烘干、出料即得。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述颗粒的粒径为14目。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述烘干的温度为60～65℃；所述烘干的时间为90～120min。
10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，所述混合的过程中还包括添加粘合剂，所述粘合剂选自水、乙醇、羧甲基纤维素钠浆和淀粉浆中的一种或几种。
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