[发明专利]一种快速型三门节能海鲜蒸柜

说明书

本发明提供一种快速型三门节能海鲜蒸柜，包括蒸柜室、输送室、发生室、存储室以及控制模组，蒸柜室内设置有三个蒸仓，输送室内设置有输气管，输气管一端连接至存储室内设置的存储罐上，输气管的另一端连接至发生室内设置的蒸汽发生器上，输气管中部设置有三个分支管，每个分支管分别连接至一个蒸仓，蒸柜室内底壁固定安装有贯穿蒸柜室内底壁且延伸至蒸汽发生器内部的排水管；控制模组包括微处理器以及通过导线与微处理器连接的显示屏、温度传感器和电磁阀，三个电磁阀分别设置于三个分支管上，三个温度传感器分别设置于三个蒸仓内，显示屏安装于发生室外侧；具有蒸汽利用率高、加热快、功耗成本低的优点。

技术领域

本发明属于蒸柜技术领域，具体涉及一种快速型三门节能海鲜蒸柜。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，海鲜对于人们来说已经不是什么遥不可及的食材。中华料理博大精深，食材的烹饪方法也是多姿多样。其中蒸就是其中比较常见的一种烹饪方式。对于家庭而言，一般使用蒸锅即可完成食材的蒸煮，但是对于餐厅或者酒店而言，若还是使用蒸锅，则效率较低。为此人们设计了海鲜蒸柜，用于解决大批量食材的蒸的过程。蒸汽发生器一般是通过火焰燃烧底部平板使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟。这些蒸汽发生器的热转换率低散热量大，耗气量大，产生的废气多，燃烧时间久，从而导致海鲜蒸柜耗能大、使用成本高的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种快速型三门节能海鲜蒸柜，以解决现有的海鲜蒸柜在实用过程中，蒸汽利用率低下，造成功耗和成本较高的问题。

本发明提供了如下的技术方案：

一种快速型三门节能海鲜蒸柜，包括蒸柜室、输送室、发生室、存储室以及控制模组，所述蒸柜室内设置有三个蒸仓，所述输送室内设置有输气管，所述输气管一端连接至存储室内设置的存储罐上，所述输气管的另一端连接至发生室内设置的蒸汽发生器上，所述输气管中部设置有三个分支管，每个所述分支管分别连接至一个蒸仓，所述蒸柜室内底壁固定安装有贯穿蒸柜室内底壁且延伸至蒸汽发生器内部的排水管；所述控制模组包括微处理器以及通过导线与微处理器连接的显示屏、温度传感器和电磁阀，三个所述电磁阀分别设置于三个分支管上，三个温度传感器分别设置于三个蒸仓内，所述显示屏安装于发生室外侧；所述蒸汽发生器包括水箱、第一加热箱、第二加热箱以及连接于第一加热箱与第二加热箱之间的至少一个加热管，所述水箱与第一加热箱通过管道连接，所述第二加热箱位于第一加热箱上方。

优选的，所述输气管靠近蒸汽发生器一端还可设置有增压泵。

优选的，所述控制模块还包括无线模块，所述无线模块用于外接移动终端，所述移动终端包括电脑或手机。

优选的，所述存储罐上设置有泄压阀。

优选的，所述蒸仓内壁均设置有保温层。

优选的，所述蒸仓前侧分别设置有仓门，所述仓门外侧分别设置有限位板，所述限位板呈L形固定于仓门开合端，所述限位板内壁通过弹性件连接仓门。

优选的，所述水箱内设置有水位传感器，所述水位传感器通过导线连接微处理器用于监测水位。

优选的，所述加热管为非金属绝缘材质的管体且外壁设有加热膜，所述的非金属绝缘材质包括玻璃、石英石或陶瓷。

优选的，所述存储罐内设置有后置加热装置。

本发明的有益效果是：