[发明专利]一种姬松茸多糖提取物的制备方法

说明书

本发明公开了一种姬松茸多糖提取物的制备方法，步骤包括：将经过干燥处理至恒重状态的姬松茸送入粉碎机中粉碎呈姬松茸粉；加入破壁酶剂，放入超声波发生器进行低频酶解后得到液体；加入蒸馏水溶解后充分搅拌；置入超声波发生器中进行高频萃取；使用复合酶进提取；将提取液在沸水中灭酶处理；将提取液经过浓缩处理、乙醇醇沉处理、离心处理后获得姬松茸多糖。本发明的有益效果在于，将超声波提取法与酶提取法相结合，以提高提取效率。

技术领域

本发明涉及一种姬松茸多糖提取物的制备方法，应用在生物科技的技术领域。

背景技术

姬松茸Agaricus blazei Murr.（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。

其中，姬松茸多糖是从优质姬松茸子实体中提取的有效活性成分，其气味芳香，功效显著，有对人体增强精力的功效，并能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用，对致癌物质有吸收、排泄作用其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化的作用，极具药用价值以及保健价值。

目前，对于姬松茸多糖的提取方法包括超声波提取法、酸碱提取法、乙醇提取法、酶提取法等。超声波提取法存在着无效能量损失较大，完全提取的成本相对较高。酸碱提取法对设备要求高，而且酸碱条件容易破坏多糖的分子结构。乙醇提取法存在着提取效率较低，获得的多糖纯度一般的问题。酶提取法存在着反应时间长，糖液过滤难度大的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种姬松茸多糖提取物的制备方法，将超声波提取法与酶提取法相结合，以提高提取效率。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

一种姬松茸多糖提取物的制备方法，步骤包括：

步骤（1）：将经过干燥处理至恒重状态的姬松茸送入粉碎机中粉碎呈姬松茸粉，粉碎的细度在80-150目，筛分备用；

步骤（2）：加入破壁酶剂，放入超声波发生器进行低频酶解后得到液体，超声波发生器的频率调控在30-40KHZ；

步骤（3）：加入10-15质量倍的蒸馏水，溶解后充分搅拌；

步骤（4）：置入超声波发生器中进行高频萃取，萃取时间控制在30-45分钟，超声波发生器的频率调控在120-140KHZ；

步骤（5）：使用复合酶进在40-55°C恒温水浴下提取40-60分钟；

步骤（6）：将提取液在沸水中灭酶处理8-10min；

步骤（7）：将提取液经过浓缩处理、乙醇醇沉处理、离心处理后获得姬松茸多糖，其中浓缩程度在1/6-1/4，离心处理是在5000-5500r/min下进行5-10min。

本发明对于姬松茸多糖的提取，是将超声波提取法与复合酶提取法进行有机结合，首先将超声波提取作为初步提起，利用超声波高频萃取，高频振荡所产生的震荡效应、空化效应以及热效应，作用在姬松茸水溶混合物的内部，形成细胞破裂，并促进细胞内有效成分的溶出，使得姬松茸多糖等活性成分损失较小。

姬松茸包含以下成分：多糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、麦角甾醇、各类氨基酸等，经过超声波萃取，通过空化效应形成微激波，可以加速使得水溶混合物细胞破裂破裂，而且整个破裂过程在瞬间完成，通过热效应介质将所吸收的能量全部或大部分转变成热能，从而导致介质本身和药材组织温度的升高，增大了药物有效成分的溶解速度，而姬松茸多糖由水溶混合物的细胞内溶出，由于初步提取属于物理作用，因此其活性会得到最大化的保留。