[发明专利]蛋挞浆注浆设备

说明书

本发明公开了蛋挞浆注浆设备，包括注浆底盘、调节螺杆、辅助底盘、螺杆底盘、升降螺杆、升降套件、注浆机构和升降电机，根据蛋挞模的实际大小，调节升降滑块内的伸缩内杆的位置，从而使固定卡环内安装的注浆机构对应于蛋挞模相应的注浆部位，启动升降电机，调节升降套件并带动注浆机构下降至注浆位置，由注料泵将注料箱内的蛋浆抽出，并依次顺着注浆管、液压杆和注浆顶针，将蛋浆注入至蛋挞模中，在注入过程中，通过启动驱动电机，带动驱动齿盘转动，使调节齿盘按照制作者的意图转动，从而使蛋浆能够均匀平铺于蛋挞模中，其能够快速进行蛋浆的注入，注入过程快速简便，有效提高蛋浆注入的工作效率，适合餐厅或餐馆的大批量生产与销售。

技术领域

本发明涉及蛋挞加工技术领域，特别涉及蛋挞浆注浆设备。

背景技术

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，中国台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆，蛋挞在制作之前需要蛋挞皮及蛋挞水，而蛋挞皮通常放置在一个蛋挞模内，蛋挞模为锡纸材料，整体呈杯状，开口外扩，在面皮揉和好后需要将面皮分切成圆形，之后需要压入蛋挞模内，最后再将蛋挞模放入烘烤设备烘烤而成，现有技术的蛋挞制作流程中，制备的蛋浆需要通过人工注浆的方式注入至蛋挞模中，该注浆方式的注浆效率较低，且蛋浆容易在注入过程中洒出，从而浪费原材料，不适用于餐厅或餐馆中大批量的制作与销售。

发明内容

本发明的目的在于提供蛋挞浆注浆设备，首先将蛋挞模具卡嵌安装于注浆固定座内的内嵌块之间，根据蛋挞模的实际大小，调节升降滑块内的伸缩内杆的位置，从而使固定卡环内安装的注浆机构对应于蛋挞模相应的注浆部位，启动升降电机，调节升降套件并带动注浆机构下降至注浆位置，由注料泵将注料箱内的蛋浆抽出，并依次顺着注浆管、液压杆和注浆顶针，将蛋浆注入至蛋挞模中，在注入过程中，通过启动驱动电机，带动驱动齿盘转动，使调节齿盘按照制作者的意图转动，从而使蛋浆能够均匀平铺于蛋挞模中，该设备能够快速进行蛋浆的注入，注入过程快速简便，有效提高蛋浆注入的工作效率，适合餐厅或餐馆的大批量生产与销售，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

蛋挞浆注浆设备，包括注浆底盘、调节螺杆、辅助底盘、支撑弹簧、螺杆底盘、升降螺杆、升降套件、注浆机构和升降电机，所述注浆底盘的上端外侧设有调节螺杆，所述调节螺杆上安装辅助底盘，所述辅助底盘下侧的调节螺杆外侧设有支撑弹簧，所述调节螺杆的顶部设有螺杆底盘，所述螺杆底盘的上侧设有升降螺杆，所述升降螺杆上安装升降套件，所述升降套件之间安装注浆机构，所述升降螺杆的顶部安装升降电机。

优选的，所述注浆底盘包括固定底盘、操作盘、螺杆沉孔、调节齿盘、注浆固定座、驱动齿盘和驱动电机，所述固定底盘的上侧设有操作盘，所述操作盘的上端外侧设有螺杆沉孔，所述操作盘的内部中心处设有调节齿盘，所述调节齿盘的上侧安装注浆固定座，所述调节齿盘两端的操作盘内设有驱动齿盘，所述驱动齿盘的上侧安装驱动电机。

优选的，所述注浆固定座包括连接底板、底板螺栓、注浆槽、内槽和内嵌块，所述连接底板的外侧设有底板螺栓，所述连接底板的上侧设有注浆槽，所述注浆槽的内侧设有内槽，所述内槽的内壁上设有内嵌块。

优选的，所述升降套件包括升降滑块、螺杆孔、伸缩外杆、固定螺栓、伸缩弹簧、伸缩内杆、限位板、定位孔、固定卡环和卡环螺栓，所述升降滑块的内侧设有螺杆孔，所述升降滑块的侧面设有伸缩外杆，所述伸缩外杆的外侧安装固定螺栓，所述伸缩外杆的内部设有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧的末端设有限位板，所述限位板的外侧设有伸缩内杆，所述伸缩内杆的侧面设有定位孔，所述伸缩内杆的末端设有固定卡环，所述固定卡环的外侧安装卡环螺栓。