[发明专利]一种基于物联网的共享平台食材处理装置

权利要求书

1.一种基于物联网的共享平台食材处理装置，包括：落料筒，底座、第一旋转机构以及与旋转组件相配合的削皮组件；其特征在于，所述底座顶部配合设置有第一旋转机构，所述第一旋转机构外侧沿周向间隔设置有多个卡件，所述卡件顶部配合连接有第二旋转机构，所述第二旋转机构顶部设置有插针，所述落料筒位于所述插针上方，所述第一旋转机构与所述第二旋转机构均能够旋转；

所述削皮组件包括抵持机构，所述抵持机构沿轴线方向贯穿设置有果核通道，所述抵持机构外侧设置有第二贴片，所述第二贴片端部通过转轴配合连接有第一贴片，所述第一贴片与所述第二贴片内侧配合设置有弹力件，所述第一贴片端部设置有削皮刀，所述第一贴片内侧设置有传感器，所述传感器用于监测果皮状态信息；

水果由落料通道落下，所述插针至少部分插入水果内，第一旋转机构带动带有水果的插针旋转至削皮组件下方，第二旋转机构旋转过程中，所述削皮刀抵持水果表面，进行削皮操作。

2.根据权利要求1所述的一种基于物联网的共享平台食材处理装置，其特征在于：所述顶部设置有伸缩机构，所述伸缩机构顶部设置有端部刀片，所述端部刀片为螺旋结构。

3.根据权利要求2所述的一种基于物联网的共享平台食材处理装置，其特征在于：所述插针位于所述端部刀片轴线方向，所述插针能够是锥形结构。

4.根据权利要求1所述的一种基于物联网的共享平台食材处理装置，其特征在于：所述落料筒内侧设置有落料通道。

5.根据权利要求1所述的一种基于物联网的共享平台食材处理装置，其特征在于：所述削皮刀为圆环结构，所述削皮刀轴线方向与所述第二旋转机构旋转过程中的切线方向平行。

6.根据权利要求1所述的一种基于物联网的共享平台食材处理装置，其特征在于：支架一侧设置有复数个第一滑动杆，任一所述第一滑动杆端部设置有配合件。

7.根据权利要求6所述的一种基于物联网的共享平台食材处理装置，其特征在于：还包括固定机构，所述固定机构一侧设置有复数个第二滑动杆，所述第二滑动杆通过所述配合件与所述第一滑动杆配合连接，所述配合件能够沿所述第二滑动杆滑动。

8.根据权利要求7所述的一种基于物联网的共享平台食材处理装置，其特征在于：所述固定机构底部设置有支垫，所述支垫为圆柱体结构。

9.一种基于物联网的食材处理方法,应用于权利要求1-8种任一权利要求所述的一种基于物联网的共享平台食材处理装置，其特征在于，包括以下步骤：水果通过落料筒道落至插针上；

第二旋转机构旋转120度，使水果旋转至削皮组件下方，控制第一旋转机构按照预定转速旋转，旋转过程中削皮刀贴合水果表面进行削皮操作；

进行削皮操作过程中，通过端部刀片对水果端部进行去皮操作；

通过传感器监测果皮状态信息，判断果皮去除度，当果皮去除度大于预定阈值时，停止削皮操作。

10.根据权利要求9所述的一种基于物联网的食材处理方法，其特征在于：在进行削皮操作前，通过伸缩机构伸缩调整削皮刀与水果贴合区域，进行水果不同区域表皮去除。