[发明专利]一种食品速冻装置

说明书

本发明公开了一种食品速冻装置，包括工作台面，所述工作台面一侧设置有立板，所述立板顶部设置有导杆，所述导杆上设置有压块，所述压块与所述立板之间设置有弹簧，所述弹簧套设于所述导杆上，所述压板上设置有安装架，所述安装架上架设有液氮罐，所述安装架上对应所述液氮罐朝下设置有压针，所述压针可压向真空罩，上述方案中：利用液氮对食品进行急速冷冻，在最大程度上保证食物的新鲜，利用压针将液氮罐中的液氮注入到真空罩中，而真空罩则在前期就已经内部空气抽空，因此能够使得液氮能够非常迅速的填充整个真空罩，实现速冻，同时由于罩内无氧进一步防止食物腐败，实现低成本速冻。

技术领域

本发明涉及食品加工，特别涉及一种食品速冻装置。

背景技术

如今随着科技的进步，交通的便利，我不仅可以品尝当地的美食，还可以品尝到万里而来的美食，这都得益于冷冻技术的普及以及输送链的优化，使得万里之外的新鲜美食能够非常迅速到手，而如果要保证食物的原汁原味，就需要用到速冻技术，速冻的技术能够在最大程度上保证食品的鲜味，而如今的速冻设备成本太高，普通家庭难以普及应用。

因此有必要提供一种低成本的食品速冻装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品速冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品速冻装置，包括工作台面，所述工作台面一侧设置有立板，所述立板顶部设置有导杆，所述导杆上设置有压块，所述压块与所述立板之间设置有弹簧，所述弹簧套设于所述导杆上，所述压板上设置有安装架，所述安装架上架设有液氮罐，所述安装架上对应所述液氮罐朝下设置有压针，所述压针可压向真空罩。

优选地，所述立板顶部设置有至少两根导杆，所述导杆上均套设有弹簧。

优选地，所述压针上端与所述液氮罐的阀门连接。

优选地，所述真空罩包括罩体以及密封底座，所述罩体设置于密封底座上。

优选地，所述罩体顶部设置有橡胶阀。

优选地，所述罩体一侧设置有真空阀。

本发明的有益效果在于：

本发明利用液氮对食品进行急速冷冻，在最大程度上保证食物的新鲜，利用压针将液氮罐中的液氮注入到真空罩中，而真空罩则在前期就已经内部空气抽空，因此能够使得液氮能够非常迅速的填充整个真空罩，实现速冻，同时由于罩内无氧进一步防止食物腐败，实现低成本速冻。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1为本发明整体结构示意图；

图2为本发明真空罩结构示意图。

附图标记:1-工作台面、2-导杆、3-弹簧、4-液氮罐、5-真空罩、6-橡胶阀、7-压针、8-压块、9-立板。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

结合1-2所示的一种食品速冻装置，包括工作台面1，所述工作台面1一侧设置有立板9，所述立板9顶部设置有导杆2，所述导杆2上设置有压块8，所述压块8与所述立板9之间设置有弹簧3，所述弹簧3套设于所述导杆2上，所述压板上设置有安装架，所述安装架上架设有液氮罐4，所述安装架上对应所述液氮罐4朝下设置有压针7，所述压针7可压向真空罩5。

本实施例中：所述立板9顶部设置有至少两根导杆2，所述导杆2上均套设有弹簧3。