[发明专利]一种元蹄自动挑离去筋处理装置

说明书

一种元蹄自动挑离去筋处理装置，包括工作箱，所述工作箱中设有工作室、运输室，所述工作室内腔前后壁面上设有深度槽，所述工作室内腔中设有刀具箱，所述刀具箱外侧前后端面上固定安装正方形滑块，所述正方形滑块另一端面前后滑动安装在深度槽，所述深度槽与所述正方形滑块内壁之间固定安装牵引弹簧，将元蹄放置到指定位置后，本发明即可自动对元蹄进行切割，将筋切断进行去除挑剔出来，极大的提高工作效率，也提高了安全系数，同时，本发明设有自动翻转功能，自动对元蹄的摆放方向进行调整，无需人工进行摆放，减少劳动力，节约成本。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种元蹄自动挑离去筋处理装置。

背景技术

猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义，为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴，现在我们很多人喜欢吃元蹄里面的筋，现阶段我们人工进行去除，效率低，而且不安全容易伤到手，针对上述问题，本发明进行了改进。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种元蹄自动挑离去筋处理装置，克服了上述的问题。

本发明是通过以下技术方案来实现的。

本发明的一种元蹄自动挑离去筋处理装置，包括工作箱，所述工作箱中设有工作室、运输室，所述工作室内腔前后壁面上设有深度槽，所述工作室内腔中设有刀具箱，所述刀具箱外侧前后端面上固定安装正方形滑块，所述正方形滑块另一端面前后滑动安装在深度槽，所述深度槽与所述正方形滑块内壁之间固定安装牵引弹簧，所述刀具箱右端面上固定安装三角块，所述刀具箱内腔左右壁面上设有上下滑槽，所述所述上下滑槽之间安装刀具板，所述刀具板上上端面与所述刀具箱内腔上壁面之间安装固定安装挤压弹簧，所述刀具板下端面固定设有刀具装置，所述工作室内腔后壁面固定安装横向电动导轨，所述横向电动导轨前端面安装动力电机，所述动力电机前端面安装动力电机轴，所述动力电机轴前端面固定安装抓取箱，所述抓取箱内腔下侧设有推动板，所述推动板下端面固定安装推动杆，所述推动杆延伸至抓取箱外部，所述推动板上端面前侧左右对称设有挤压弹簧，所述挤压弹簧上端面固定安装连接杆，所述连接杆上端面通过铰接连接抓取夹，两个所述抓取夹通过旋转轴连接，所述抓取夹延伸至抓取箱外部，所述抓取箱内腔右侧壁体上固定安装辅助轴，所述辅助轴左端面转动安装辅助盘，所述辅助盘左端面边缘处通过铰接连接辅助杆、连动杆，所述辅助杆另一端通过铰接连接推动板，所述抓取箱内腔后壁面上固定安装杠杆，所述杠杆前端面通过铰接转动安装阻挡杆，所述阻挡杆前端面下侧通过铰接转动安装连动杆，所述阻挡杆前端面上侧通过铰接转动安装从动杆，所述从动杆前端面通过铰接连接顶住块，所述工作室内腔底部左右设有两个凹槽，所述工作室内腔前壁面固定安装前后电动伸缩杆，所述前后电动伸缩杆前端面固定安助攻抽取箱，所述抽取箱内腔前壁面固定安装抽取电机，所述抽取电机后端面安装抽取电机轴，所述抽取电机轴后端面固定安装抽取齿轮盘，所述抽取齿轮盘后端面设有两个推动轴，所述抽取箱内腔后壁面上通过铰接交叉转动安装支撑杆，所述支撑杆后端面固定安装抽取钳，所述支撑杆前端面固定安装受阻块，所述工作室内腔底部设有收集装置，所述工作室上侧设有运输室，所述工作室与所述运输室之间通过运输通道连通。

进一步地，所述三角块右端面上通过铰接转动安装从动轮，极少滑动摩擦阻力。

进一步地，所述刀具装置包含安装在素偶刀具板下端面的两个刀具架，所述刀具架下端面都安装刀具。

进一步地，所述收集装置包含设在所述工作室内腔底部的两个收集箱。