[发明专利]用于制备高水分青贮饲料复合添加剂及其制备方法和应用

说明书

本发明属于饲料制备技术领域，公开了一种用于制备高水分青贮饲料复合添加剂及其制备方法和应用，所述用于制备高水分青贮饲料复合添加剂的制备方法包括将浸泡后的玉米进行粉碎、打浆，添加α‑淀粉酶，加入糖化酶，减压浓缩得到酶解浓缩糖液；将酶解浓缩糖液与玉米浆混合，加入发酵菌，得到氨基酸发酵液；将硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、碳酸钙混合得到微量元素螯合剂；将乳酸菌发酵液、氨基酸发酵液混合后，加入枯草芽孢杆菌、30％乙酸溶液、酿酒酵母、纤维素酶，搅拌中加入微量元素螯合剂。本发明提供的饲料添加剂与饲料混合青贮后，具有适口性好、能够促进牛羊采食量、消化率的优点。

技术领域

本发明属于饲料制备技术领域，尤其涉及一种用于制备高水分青贮饲料复合添加剂及其制备方法和应用。

背景技术

目前：我国畜牧业发展迅速，饲料作为畜牧业发展的基础需求量逐年增加。然而，饲料原料的短缺问题一直影响着畜牧业的发展，成为我国畜牧业面临的一大挑战。南方作为我国发展畜牧业的重要区域具有水热资源丰富，牧草生长期长，单位面积草地生产力高的天然优势，但仍然存在牧草利用率低下，生产技术和经营模式落后等问题制约畜牧业发展。其中饲料季节供应不平衡的问题成为制约着我国南方畜牧业发展的重要因素。由于我国南方阴雨高湿气候条件，晒制干草是很难实现的，把牧草调制成青贮饲料能够最大限度的保留营养物质，是解决饲料季节供应不平衡问题的理想方法。牧草水分一般控制在65％～75％容易成功调制出优质青贮饲料。牧草刈割后如果直接青贮，因含水量高(80％～90％)易引起酪酸发酵而导致失败，营养物质流失严重，适口性严重降低。现有技术中一般通过添加防腐剂来提高青贮品质以及延长保存时间，但是其添加会直接影响到饲料的安全性，对牲畜的健康产生影响。

通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：通过添加防腐剂提高青贮品质以及延长保存时间会直接影响到饲料的安全性，对牲畜的健康产生影响。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明提供了一种用于制备高水分青贮饲料复合添加剂及其制备方法和应用。

本发明是这样实现的，一种高水分青贮饲料复合添加剂的制备方法，所述高水分青贮饲料复合添加剂的制备方法包括：

步骤一，使用淘米水和新鲜牛奶进行发酵，制备乳酸菌发酵液；

所述乳酸菌发酵液的制备方法为：

(1)将大米用清水冲洗去除杂质，用清水浸泡5分钟；

(2)将浸泡液体置于玻璃容器中，密封，置于16～22℃环境下避光发酵5-6天；

(3)在发酵好的液体中添加新鲜牛奶；密封后继续发酵7天，得到乳酸菌发酵液；

步骤二，将浸泡后的玉米进行粉碎、打浆，得到玉米浆；

所述玉米粉碎方法包括：

(2.1)利用搅拌机对玉米进行搅拌，令玉米沿着落料通道落入粉碎桶内；

(2.2)利用粉碎齿将玉米进行变形粉碎；利用锥磨将粉碎后的玉米进行研磨，得到粉碎后的玉米；

步骤三，取部分玉米浆，添加α-淀粉酶进行酶解，后加入糖化酶酶解，减压浓缩，得到酶解浓缩糖液；

所述添加α-淀粉酶进行酶解具体包括：

(3.1)在玉米浆中添加碳酸钙，调节玉米浆pH为6-6.5；

(3.2)在玉米浆中加入α-淀粉酶，低速搅拌，至玉米浆中颗粒物质消失，呈现透明状；

(3.3)将玉米浆置于80-90℃环境下，恒温酶解120分钟，得到酶解液化产物；

步骤四，将酶解浓缩糖液与步骤二制备的玉米浆进行混合，搅拌后加入发酵菌进行培养，得到氨基酸发酵液；