[发明专利]一种肉类食品加工装置

说明书

本发明公开的一种肉类食品加工装置，包括机架，所述机架内设有开口向前的空腔，所述空腔下壁上固连设有固连杆，所述固连杆上端固连设有切割板，所述切割板上表面左右滑动设有推板，所述空腔上壁固连设有固定板，所述固定板内设有开口向下的开口槽，所述开口槽内上下滑动设有滑动板，所述滑动板上端面和所述开口槽上端面之间固连设有伸缩弹簧，所述固定板左壁上设有开口向左的连通槽，本发明将大块肉自动切割成小肉块并且肉块之间完全分隔开，并且在大块肉切完后自动补给大块肉，并且在切割的同时对肉块进行撒粉，切割效率和工作效率很高，切割完成后对肉类进行烤制，并且烤肉时受热均匀。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体为一种肉类食品加工装置。

背景技术

食品加工时现在生产过程中重要的一部分，现在的肉类食品加工装置切割肉类时切割不完全，导致肉块之间无法完全断开，并且切割和撒料不能同时进行，导致工作效率不高，加热时受热容易不均匀，导致部分肉块烤焦，本发明阐述的一种肉类食品加工装置，能够解决上述问题。

发明内容

为解决上述问题，本例设计了一种肉类食品加工装置，本例的一种肉类食品加工装置，包括机架，所述机架内设有开口向前的空腔，所述空腔下壁上固连设有固连杆，所述固连杆上端固连设有切割板，所述切割板上表面左右滑动设有推板，所述推板沿所述切割板上表面向右移动过程中将肉类食品从右向左推动，所述空腔上壁固连设有固定板，所述固定板内设有开口向下的开口槽，所述开口槽内上下滑动设有滑动板，所述滑动板上端面和所述开口槽上端面之间固连设有伸缩弹簧，所述固定板左壁上设有开口向左的连通槽，所述滑动板左壁上固连设有凸杆，所述凸杆左端位于所述空腔内，所述空腔内转动设有传动圆盘，所述传动圆盘圆周面上均匀分布固连设有传动杆，所述传动圆盘带动所述传动杆逆时针转动时，所述传动杆接触所述凸杆将所述滑动板向上带动，随着所述传动杆继续转动，所述凸杆和所述传动杆脱离接触时，所述滑动板在重力和所所述伸缩弹簧的回弹力作用下向下运动，所述滑动板下端固连设有右刀具，所述右刀具左端面上滑动设有左刀具，所述右刀具左端面后侧固连设有驱动电机，所述驱动电机前端动力连接设有滑动板，所述驱动轴和所述左刀具螺纹连接，所述右刀具右端固连设有伸缩杆，所述伸缩杆与转动杆滑动连接，所述转动杆转动连接在固定杆上，所述固定杆固连在所述空腔上侧内壁上，所述转动杆下端固连设有撒料箱，所述撒料箱内设有储料腔，所述储料腔内装有涂肉粉，所述撒料箱左壁上有小孔，所述传动圆盘带动所述传动杆逆时针转动时，所述传动杆接触所述凸杆将所述滑动板向上带动，随着所述传动杆继续转动，所述凸杆和所述传动杆脱离接触时，所述滑动板在重力和所所述伸缩弹簧的回弹力作用下向下运动，进而所述右刀具和所述左刀具下端将所述切割板上表面向右推的肉类切断，与此同时所述储料腔内的粉料向左被倒出，进而肉在被切断的同时被撒料，当所述右刀具下端接触所述切割板上表面时，所述驱动电机启动进而带动所述驱动轴转动，进而在螺纹连接作用下带动所述左刀具前后移动，进而对肉类未切断的筋进行割断。