[发明专利]一种用于保存嫩姜的保鲜膜制备方法

权利要求书

1.一种用于保存嫩姜的保鲜膜制备方法，其特征在于：包括壳聚糖接枝反应、乙烯—乙烯基乙酸—壳聚糖接枝产物的共聚物合成、纳米白炭黑改性以及保鲜薄膜的制备；

其中，所述壳聚糖接枝反应具体步骤为：

a₁、首先在反应器中加入甲苯，然后采用氮气置换反应器内的空气，在氮气保护氛围下开启搅拌，然后将壳聚糖加入甲苯中；搅拌过程中一直采用氮气保护，并采用油浴升温的方式将温度控制在110~120℃；

b₁、向壳聚糖甲苯混合溶液中加入浓硫酸和硝酸的混合物作为催化剂，然后再加入乙烯基乙酸，搅拌混合均匀；再进行回流反应，回流反应的温度保持在110～120℃之间，回流反应4～7h后停止反应；

c₁、进行减压蒸馏回收甲苯；甲苯蒸馏回收后、留下的壳聚糖反应液备用；

所述乙烯—乙烯基乙酸—壳聚糖接枝产物的共聚物合成具体步骤为：

a₂、向上述留下的壳聚糖反应液（即壳聚糖与乙烯基乙酸接枝溶液）加入去离子水、乳化剂、pH调节剂以及乙酸乙烯；同时补充足量的水使反应器留有足以接受气态单体的蒸汽空间；

b₂、先用氮气置换出反应器中蒸汽空间的空气、使空气含氧量低于20ppm，然后采用膜压机向反应器中加入聚合单体乙烯、让聚合单体乙烯置换出氮气，并持续通入聚合单体乙烯，使反应器中的压力保持在2.5～5.5Mpa；

c₂、启动搅拌装置，升温至70～120℃，加入引发剂以及链转移剂，开始聚合反应；

d₂、在反应过程中持续补入聚合单体乙烯、使反应器压力保持在2.5～5.5Mpa内；当补加的聚合单体乙烯达到一定量，停止搅拌；

e₂、回收反应器内未反应的聚合单体乙烯，得到共聚物混合溶液；

所述纳米白炭黑改性具体步骤为：

a₃、向上述共聚物混合溶液加入亲水性纳米白炭黑，搅拌混合均匀；

b₃、通过凝聚作用将醋酸乙烯—乙烯共聚物从水中分离，搅拌转速为1500～2000rpm；然后采用去离子水进行洗涤；

c₃、采用真空干燥的方式去除多余水分，干燥后水含量低于0.5%；得到改性后的共聚物颗粒备用。

2.根据权利要求1所述的一种用于保存嫩姜的保鲜膜制备方法，其特征在于：所述步骤b₁中催化剂的用量为壳聚糖用量的0.1%～5%，其中浓硫酸和硝酸的质量比可为1:0.3～1。

3.根据权利要求1所述的一种用于保存嫩姜的保鲜膜制备方法，其特征在于：所述步骤c₁中减压蒸馏的压力小于-85KPa，温度可为70～120℃。

4.根据权利要求1所述的一种用于保存嫩姜的保鲜膜制备方法，其特征在于：所述步骤a₂中pH调节剂为硼砂、磷酸氢二钠中任一种或其混合物，步骤a₂中pH值控制在3～5；所述步骤a₂中蒸汽空间占整个反应器反应空间的20～50%。

5.根据权利要求1所述的一种用于保存嫩姜的保鲜膜制备方法，其特征在于：所述步骤c₂中分别加入0.001～0.1重量份的引发剂以及0～0.01重量份的链转移剂；所述引发剂为过硫酸铵、过硫酸钾等的任一种；所述链转移剂为丙二酸二乙酯、甲醇、氯乙烷等的任一种或其混合物。

6.根据权利要求1所述的一种用于保存嫩姜的保鲜膜制备方法，其特征在于：所述步骤d₂中补加的聚合单体乙烯达到10～23重量份时，停止搅拌。

7.根据权利要求1所述的一种用于保存嫩姜的保鲜膜制备方法，其特征在于：所述步骤a₃中搅拌时间为30～40min，搅拌转速为350～450rpm。