[发明专利]一种高品质肉牛养殖方法

说明书

本发明公开了一种高品质肉牛养殖方法，属于肉牛养殖技术领域，采用12‑14个月大的肉牛进行育肥，饲喂粗饲料、精饲料和中药剂；包括以下步骤：育肥前期、育肥中期和育肥后期三个阶段；本发明所提供的饲料易消化、生物学利用价值高，有效提高了牛肉的品质，改善了牛肉的肉质；本发明实用性强，便于推广使用，有效解决了现有饲料适口性差、营养价值低、肉牛采食量低，不利于反刍和瘤胃消化，无法适应消费者对于高品质牛肉需求的问题。

技术领域

本发明涉及肉牛养殖技术领域，具体为一种高品质肉牛养殖方法。

背景技术

肉牛饲养业是传统的畜牧产业，随着社会经济的发展，人民物质生活不断提高，对饮食安全、产品认识不断增强，肉类产品将从量的竞争向质的竞争转变，牛肉是大多数人喜爱的美味佳肴，是优良的高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收，对于无公害牛肉的需求量不断增加，高品质的牛肉生产远远不能够满足人们的需求。但肉牛的养殖除了选择优质的肉牛品种之外，对于养殖条件、饲养管理以及屠宰加工配套设施的要求也很高，近年来受饲料价格、投资周期、人工费用、饮食习惯等因素的影响，导致肉牛养殖风险高、周期长、成本大、效益差，肉牛养殖业逐渐萎缩，故在传统的肉牛养殖地区肉牛存栏量减少，另一方面由于市场牛肉价格攀升，直接导致市场上牛源紧张；而传统饲喂方法是在育肥中后期采用精饲料限量进食的方法，不能充分保证肉牛肌肉生长和肌纤维间脂肪沉积的营养需要，而在饲喂粗饲料方面，是以稻草等干秸秆为主，而且通常都是要求粗饲料自由采食，稻草等干秸秆其适口性差、营养价值低、肉牛采食量低，不利于反刍和瘤胃消化；为了适应消费者对于高品质牛肉的需求，则应提高肉牛的出栏率，增加市场无公害牛肉的有效供给。

发明内容

本发明的目的在于克服上述背景技术困难，提供一种无公害的高品质肉牛养殖方法。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案为：一种高品质肉牛养殖方法，采用12-14个月大的肉牛进行育肥，饲喂粗饲料、精饲料和中药剂；包括以下步骤：育肥前期、育肥中期和育肥后期三个阶段；

步骤一：育肥前期，周期为5-6周，每天每头用量为粗饲料5-8kg、精饲料0.4-0.7kg、中药剂0.5-0.7L和适量的水；所述粗饲料每周增加0-0.5kg，精饲料每周增加0-0.05kg；

步骤二：育肥中期，周期为5-6周，每天每头用量为粗饲料5-8kg、精饲料3-5kg、中药剂1-1.5L和适量的水；所述粗饲料每周增加0-0.5kg，精饲料每周增加0-0.05kg；

步骤三：育肥后期，周期为7-8周，每天每头用量为粗饲料6-9kg、精饲料4-5kg、中药剂1-1.5L和适量的水；所述粗饲料每周增加0-0.5kg，精饲料每周增加0-0.05kg；

进一步，所述中药剂按重量份成分为：番桃叶30～40份、黄芪5～15份、葛根5～15份、甘草20～30份、艾草40～60份、薄荷叶30～60份、菊花45～60份和蒲公英5～10份，所有原料粉碎混合，加入20倍水煎煮3-5小时，过滤收集药液。

进一步，所述步骤一中精饲料按重量份计为：壳类粉8-15份、酒糟30-60份、玉米粉40-50份、麸皮15-20份、熟油粑8-15份、食盐0.5-2份、小苏打0.5-1.0份。

进一步，所述步骤二中精饲料按重量份计为：壳类粉6-12份、酒糟25-55份、玉米粉30-40份、麸皮10-15份、熟油粑6-12份、食盐1-2份、小苏打1-1.5份、尿素0.5-1份。

进一步，所述步骤三中精饲料按重量份计为：壳类粉3-8份、酒糟25-55份、玉米粉30-40份、麸皮10-15份、熟油粑6-12份、食盐0.5-1份、小苏打0.5-1份、尿素0.5-1份。

进一步，所述步骤一至三中粗饲料按重量百分比由干草35-45％、青贮玉米30-50％、红薯30-50％、南瓜25-40％份和秸秆15-20％组成。