[发明专利]一种低粘度胡椒油树脂的制备方法及其制备的胡椒油树脂

权利要求书

1.一种低粘度胡椒油树脂的制备方法，所述方法包括如下步骤：

步骤(1)，向胡椒油树脂原料中加入有机溶剂，所述有机溶剂为正己烷、石油醚、乙酸乙酯中的一种或两种以上的混合物；

步骤(2)，将上述加入了有机溶剂的胡椒油树脂分层，获得上层的溶解层和下层的包含胡椒油树脂的未溶解层；

步骤(3)，分离下层产品。

2.根据权利要求1所述的制备方法，还包括步骤(4)，所述步骤(4)为对步骤(3)中分离得到的下层产品进行调配，优选的，所述步骤(4)中的调配步骤，具体是向步骤(3)中得到的下层产品中加入胡椒精油，从而获得低粘度胡椒油树脂。

3.根据权利要求1所述的制备方法，还包括步骤(5)，对步骤(4)中经调配的产品进行研磨，优选的，所述研磨为低温研磨，优选的，所述步骤(5)中研磨的温度为30-45℃，更优选的为30-35℃，优选的，所述步骤(5)中的研磨步骤，具体是使用研磨机进行研磨，优选的，所述研磨机为纳米研磨机、行星式球磨机、三辊研磨机、转轴式研磨机、圆盘式研磨机中的一种或几种组合。

4.根据权利要求1所述的制备方法，所述步骤(1)中的胡椒油树脂原料为经提取得到的胡椒油树脂，优选的，所述步骤(1)中，胡椒油树脂原料与有机溶剂料液比(kg/L)为1:1-20，更优选的料液比为(kg/L)为1:1-1.5，优选的，所述步骤(1)中的溶解温度35℃-45℃，优选的，所述步骤(1)中采用搅拌方式将胡椒油树脂原料与有机溶剂混合，优选的，所述搅拌的转速为80-200r/min。

5.根据权利要求1所述的制备方法，所述步骤(2)中的分层方式选自静置分层和离心分层中的一种或两种的组合。

6.根据权利要求1所述的制备方法，所述步骤(3)中，将分离后的下层产品进行浓缩、脱除残留溶剂处理，优选的，所述步骤(3)中获得的低粘度胡椒油树脂的收率为90％以上。

7.一种由权利要求1-6任一项所述方法获得的低粘度胡椒油树脂，优选的，当所述低粘度胡椒油树脂中胡椒碱含量为40wt％，胡椒精油含量为20wt％时，所述胡椒油树脂在25℃条件下的粘度为2000-6000mpa.s。

8.一种包含胡椒油树脂的组合物，所述胡椒油树脂由权利要求1-6任一项所述的方法制备得到，优选的，所述组合物中包含辅料，优选的，所述辅料选自乳化剂、丙二醇、三醋酸甘油酯中的一种或两种以上的混合物。

9.一种根据权利要求7所述的胡椒油树脂，或根据权利要求8所述的胡椒油树脂组合物在调味料中的用途，优选的，所述用途具体为在腌渍料中的用途。