[发明专利]一种增强植物香味的方法在审
| 申请号： | 202010519874.3 | 申请日： | 2020-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN113846117A | 公开（公告）日： | 2021-12-28 |
| 发明（设计）人： | 王飞;王彦晓;牛小牧;张金山 | 申请（专利权）人： | 山东舜丰生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N15/82 | 分类号： | C12N15/82;C12N15/29;C07K14/415;A01H5/00;A01H6/46;C12Q1/6895 |
| 代理公司： | 上海一平知识产权代理有限公司 31266 | 代理人： | 王正君;徐迅 |
| 地址： | 250101 山东省济南市高新*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 增强 植物 香味 方法 | ||
1.一种增强植物香味的方法，其特征在于，包括步骤：
降低或抑制所述植物中BADH2基因或其编码蛋白的表达量和/或活性，从而增强植物的香味，其中，所述BADH2基因包括BADH2b基因。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述BADH2基因还包括BADH2a基因。
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述BADH2基因来源于选自下组的一种或多种植物：禾本科、豆科、藜科、十字花科植物。
4.一种BADH2基因或其编码蛋白的抑制剂的用途，其特征在于，用于增强植物的香味；或制备用于增强植物香味的组合物或制剂，其中所述BADH2基因包括BADH2b基因。
5.一种用于增强植物香味的组合物，其特征在于，包括：
(a)BADH2基因或其编码蛋白的抑制剂，所述BADH2基因包括BADH2b基因；和
(b)农学上可接受的载体。
6.一种权利要求5所述的组合物的用途，其特征在于，用于增强植物的香味。
7.一种制备基因工程的植物组织或植物细胞的方法，其特征在于，包括步骤：
降低或抑制植物组织或植物细胞中的BADH2基因或其编码蛋白的表达和/或活性，从而获得基因工程的植物组织或植物细胞。
8.一种制备基因工程植物的方法，其特征在于，包括步骤：
将权利要求7所述方法制备的基因工程的植物组织或植物细胞再生为植物体，从而获得基因工程植物。
9.一种改良植物的方法，其特征在于，所述的方法包括步骤：
(a)提供一植物细胞、植物组织、植物部分，向所述植物细胞、植物组织、植物部分中导入BADH2基因或其编码蛋白的抑制剂；其中所述BADH2基因包括BADH2b基因；
(b)将步骤(a)中的植物细胞、植物组织、植物部分再生成植株。
10.一种筛选或鉴定香味植物的方法，其特征在于，检测植物中BADH2基因和/或其蛋白的表达量，其中所述BADH2基因包括BADH2b基因。
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