[发明专利]二次调味方法、计算机可读存储介质及烹饪设备

权利要求书

1.二次调味方法，其特征是，包括在烹饪过程中执行的如下步骤：

A.向菜品添加调味料以进行初次调味；

B.检测初次调味后的烹饪气体，分析获得气体成分数据；

C.若所获得的气体成分数据不符合预期，则再次向菜品添加调味料以进行再次调味。

2.根据权利要求1所述的二次调味方法，其特征是，所述步骤C中，所获得的气体成分数据不符合预期的充分条件包括：所获得的气体成分数据与预设的气味标准参数之间的差值大于预设阈值。

3.根据权利要求2所述的二次调味方法，其特征是：所述步骤C中，再次调味具体系根据所述差值向菜品添加调味料。

4.根据权利要求1所述的二次调味方法，其特征是：所述步骤A和/或C中，利用调味料下料装置向菜品添加调味料。

5.根据权利要求1所述的二次调味方法，其特征是：所述步骤B中，利用电子鼻检测初次调味后的烹饪气体。

6.计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征是，所述计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至5任一项所述方法中的步骤。

7.烹饪设备，其特征是：包括调味料下料装置、电子鼻和控制器，所述控制器分别电连接调味料下料装置和电子鼻，所述控制器包括相互连接的处理器和计算机可读存储介质，计算机可读存储介质如权利要求6所述，所述电子鼻用于在所述步骤B中检测烹饪气体，所述调味料下料装置用于在所述步骤A和/或C中向菜品添加调味料。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征是：包括用于排出烹饪气体的排气通道，所述电子鼻设在所述排气通道中。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征是：包括用于对菜品进行烹饪的烹饪器皿，所述烹饪器皿电连接控制器，所述排气通道设在烹饪器皿上。

10.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征是：包括抽油烟机，所述抽油烟机的烟道作为所述的排气通道。