[发明专利]一种生产角蛋白酶的方法

权利要求书

1.一种生产角蛋白酶的方法，其特征在于，所述方法是将角蛋白酶发酵菌株在具有如下成分的培养基中产酶：蔗糖、豆粕、酵母浸膏、Na₂HPO₄·12H₂O、KH₂PO₄和MgSO₄·7H₂O；所述蔗糖的含量为30 g/L；所述豆粕的含量为40 g/L；所述酵母浸膏的含量为5.72 g/L；所述Na₂HPO₄·12H₂O的含量为3 g/L，所述KH₂PO₄的含量为1.5 g/L；所述MgSO₄·7H₂O的含量为0.3 g/L；所述角蛋白酶发酵菌株为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述角蛋白酶发酵菌株按3~8%的接种量接种初始OD₆₀₀为0.6~1.2的菌株。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述产酶是在36~40℃下进行。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述产酶是在pH 6~8下进行。

5.一种培养基，其特征在于，所述培养基的组分为蔗糖、豆粕、酵母浸膏、Na₂HPO₄·12H₂O、KH₂PO₄和MgSO₄·7H₂O；所述蔗糖的含量为30 g/L；所述豆粕的含量为40 g/L；所述酵母浸膏的含量为5.72 g/L；所述Na₂HPO₄·12H₂O的含量为3 g/L；所述KH₂PO₄的含量为1.5 g/L；所述MgSO₄·7H₂O的含量为0.3 g/L。

6.权利要求1~4任一所述方法，或权利要求5所述培养基在饲料、制革畜牧、医药领域制备角蛋白酶或降解角蛋白中的应用。