[发明专利]一种可以快递的馒头保存方法在审
| 申请号： | 202010275564.1 | 申请日： | 2020-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN111567715A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 胥锴;王晓雨;刘敬腾;陈佳豪;李庆军;云东升;潘周君 | 申请（专利权）人： | 安徽机电职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L3/28 | 分类号： | A23L3/28;A23L3/3418 |
| 代理公司： | 合肥律通专利代理事务所(普通合伙) 34140 | 代理人： | 郑松林 |
| 地址： | 241000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 可以 快递 馒头 保存 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种可以快递的馒头保存方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：蒸制；
步骤二：馒头在无菌车间内自然冷却；
步骤三：封装，将脱氧剂和馒头装入包装袋内，抽真空5至8秒，充氮气1至3秒，封口；
步骤四：转运储藏装箱。
2.根据权利要求1所述的一种可以快递的馒头保存方法，其特征在于，所述步骤二中，无菌车间设有，紫外灭菌灯和外抽式食品充氮气包装真空一体机。
3.根据权利要求1所述的一种可以快递的馒头保存方法，其特征在于，所述步骤三中，脱氧剂为还原铁粉。
4.根据权利要求1所述的一种可以快递的馒头保存方法，其特征在于，所述步骤三中，减压阀设置压力值为0.3-0.5MPa。
5.根据权利要求1所述的一种可以快递的馒头保存方法，其特征在于，所述步骤三中，氮气为含量99.99％的普通氮气、含量为99.999％高纯氮气中的一种。
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