[发明专利]一种具有抑菌功能的可降解薄膜及其制备方法

权利要求书

1.一种具有抑菌功能的可降解薄膜的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

（1）利用羟丙基-β-环糊精对月桂酸单甘油酯进行包合，得到月桂酸单甘油酯的包合物，所述羟丙基-β-环糊精与所述月桂酸单甘油酯的摩尔用量比为1:1；

步骤（1）包括以下步骤：

S1：将羟丙基-β-环糊精和月桂酸单甘油酯分别溶于水和乙醇中，将二者按照1:1的摩尔用量比，在60℃、400r/min条件下包合，包合时间为1h；

S2：将S1所得样品置于旋转蒸发仪上，减压，于70~80℃将乙醇完全挥干，过程中不再出现泡沫，然后升温至80~90℃，将样品完全蒸干，真空干燥，即得月桂酸单甘油酯的包合物；

（2）以所述月桂酸单甘油酯的包合物、壳聚糖和聚乙烯醇为原料制备成膜液，使成膜液在80~100℃真空干燥条件下发生酰胺化和美拉德反应，得到所述具有抑菌功能的可降解薄膜；

步骤（2）包括以下步骤：

s1：将壳聚糖、聚乙烯醇和甘油溶于0.17%的冰醋酸溶液中，搅拌均匀，加热灭菌并使物料溶解于溶液中；

其中，每100mL 0.17%的冰醋酸溶液中，壳聚糖0.315g、聚乙烯醇6.52g；

s2：向s1所得溶液中添加所述月桂酸单甘油酯的包合物，80℃水浴条件下搅拌均匀；

其中，所述月桂酸单甘油酯的包合物的添加量为s1所得溶液总质量的0.10%~0.20%（w/w）；

s3：将s2处理后的溶液加热灭菌并使物料完全溶解于溶液中；

s4：将s3所得溶液通过超声处理除去气泡，制备成膜液；

s5：将所述成膜液倒入用于薄膜浇铸的玻璃板中，并在25℃下干燥至玻璃板恒重，室温晾干后揭膜；

s6：将s5揭膜的薄膜再次置于真空干燥箱中，于80~100℃下干燥12h。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（2）包括以下步骤：

s1：将壳聚糖、聚乙烯醇和甘油溶于0.17%的冰醋酸溶液中，以800r/min的速度搅拌均匀，置于灭菌锅内121℃条件下加热溶解30min；

s2：向s1所得溶液中添加所述月桂酸单甘油酯的包合物和甘油，80℃水浴条件下以800r/min的速度搅拌1h；

s3：将s2处理后的溶液置于灭菌锅内121℃条件下加热15min，使其完全溶解；

s4：将s3所得溶液通过超声30min除去气泡，制备成膜液；

s5：将所述成膜液倒入用于薄膜浇铸的玻璃板中，并在25℃下干燥2d直至玻璃板恒重，室温晾干后揭膜；

s6：将s5揭膜的薄膜再次置于真空干燥箱中，控制真空度为0.1atm，于80~100℃下干燥12h。

3.一种具有抑菌功能的可降解薄膜，其特征在于，所述可降解薄膜为含有月桂酸单甘油酯的改性聚乙烯醇薄膜。

4.根据权利要求3所述的具有抑菌功能的可降解薄膜，其特征在于，所述可降解薄膜中的月桂酸单甘油酯由羟丙基-β-环糊精包埋。

5.根据权利要求4所述的具有抑菌功能的可降解薄膜，其特征在于，所述改性聚乙烯醇薄膜由壳聚糖和聚乙烯醇交联改性。

6.根据权利要求3~5任一项所述的具有抑菌功能的可降解薄膜，其特征在于，由权利要求1~2任一项所述的制备方法制备而成。