[发明专利]一种米糠油的提取方法在审
| 申请号： | 202010232922.0 | 申请日： | 2020-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN111534362A | 公开（公告）日： | 2020-08-14 |
| 发明（设计）人： | 宋代江;方厚凯 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市江淮粮油有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/04;C11B1/06 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 刘勇 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 米糠油 提取 方法 | ||
1.一种米糠油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将米糠加入挤压膨化机中进行挤压膨化，粉碎后得到膨化米糠粉；
S2、将所述膨化米糠粉进行低温压榨，得到油脂和米糠饼；
S3、向所述米糠饼中加入水调节含水率，得到米糠发酵基质；
S4、向所述米糠发酵基质中接种毛霉进行固态发酵，得到米糠发酵物；
S5、先将所述米糠发酵物干燥调节含水率，然后进行低温压榨，收集油脂；
S6、将步骤S2和步骤S5得到的油脂合并，即得米糠油。
2.根据权利要求1所述的米糠油的提取方法，其特征在于，所述步骤S4中，毛霉的接种方法为：将毛霉孢子悬液均匀喷洒于米糠发酵基质上，即可；所述毛霉孢子悬液的用量为米糠发酵基质重量的0.2-0.5％，所述毛霉孢子悬液的浓度为1×104-1×106CFU/mL。
3.根据权利要求1或2所述的米糠油的提取方法，其特征在于，所述米糠发酵基质的含水率为45-65％。
4.根据权利要求1-3任一项所述的米糠油的提取方法，其特征在于，所述步骤S4中，固态发酵的温度为28-32℃，发酵时间为30-50h。
5.根据权利要求1-4任一项所述的米糠油的提取方法，其特征在于，所述步骤S1中，挤压膨化的机筒温度为120-150℃，模孔孔径为14-20mm，螺杆转速为140-180r/min；优选地，所述米糠的含水率为10-18％。
6.根据权利要求1-5任一项所述的米糠油的提取方法，其特征在于，所述步骤S2中，低温压榨的温度为40-60℃，螺杆转速为20-50r/min；优选地，所述膨化米糠粉的含水率为2-5％。
7.根据权利要求1-6任一项所述的米糠油的提取方法，其特征在于，所述步骤S5中，米糠发酵物干燥至含水率为2-3％。
8.根据权利要求1-7任一项所述的米糠油的提取方法，其特征在于，所述步骤S5中，低温压榨的温度为20-40℃，螺杆转速为10-40r/min。
9.一种米糠油，其特征在于，由权利要求1-9任一项所述的提取方法制得。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于蚌埠市江淮粮油有限公司，未经蚌埠市江淮粮油有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/202010232922.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
