[发明专利]一种驼奶荞麦面条及其制作方法

说明书

本发明涉及一种驼奶荞麦面条及其制作方法。骆驼奶中含有大量的钙元素，且容易被消化吸收。经常喝骆驼奶可以起到补钙健骨，预防骨质疏松及促进儿童生长发育的作用。含有不饱和脂肪酸，可以清除自由基，分解胃胆固醇和脂肪，能够降血压，改善血粘度，预防心脑血管疾病。荞麦具有较高的药用与保健价值。临床上用荞麦治疗高血压、控制糖尿病有显著疗效。荞麦是一种以食代药的保健食品。本发明按指定重量比称取原料:荞麦粉，小麦粉，黄油，食盐，纯骆驼奶，奶酪发酵提取水，纯净水配制新型驼奶荞面挂面。此发明驼奶荞面能够有效防止三高及糖尿病，对人体免疫系统、防治糖尿病、高血压有辅助作用、非常有开发前景的保健食品。

技术领域

本发明涉及一种面条及其制作方法，尤其是一种驼奶荞麦面条及其制作方法。

背景技术

1.骆驼奶（英文名：Camel milk）别名：沙漠白金。主要成分：甘氨酸，亮氨酸，蛋氨酸。骆驼奶中含有大量的钙元素，且容易被消化吸收。经常喝骆驼奶可以起到补钙健骨，预防骨质疏松及促进儿童生长发育的作用。含有不饱和脂肪酸，可以清除自由基，分解胃胆固醇和脂肪，能够降血压，改善血粘度，预防心脑血管疾病。骆驼奶还可以促进胰岛素的分泌，可以辅助糖尿病患者控制血糖。骆驼奶还含有大量的蛋白质，脂肪酸，能够为身体提供充足的能量。经常使用饮用可以增强机体免疫力，强身健体。 骆驼奶成分功效；一.甘氨酸（GLY）：1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压。2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病。3、能防治血凝、血栓。4、提高肌肉活力，防止胃酸过多。5、甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用。二.亮氨酸（LEU）：1、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用。2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用。3、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻。三.蛋氨酸 （MET）：1、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症。2、有提高肌肉活力的功能。3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成。四.酪氨酸 （TYR）：1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸。2、可防治老年痴呆症。3、促进新陈代谢，增进食欲。4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果。5、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症。五.组氨酸（HIS）：1、参与血球蛋白合成，促进血液生成。2、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性。3、医治胃病、十二指肠等有特效。4、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果。5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状。6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果。六.苏氨酸（THR）：人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡。七.丙氨酸（ALA）：1、能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用。2、甜味为砂糖的1.2倍。八.异亮氨酸 （ILE）：1、能维持机体平衡，治疗精神障碍。2、有促进食欲的增加和抗贫血的作用。3、如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状。九.色氨酸（TRY）：1、促进血红蛋白的合成。2、防治癞皮病。3、促进生长，增加食欲。4、甜味为砂糖的35倍，配制生产的低塘食物等对糖尿病、肥胖病人食用较好。十.胱氨酸 （CYS）：1、有治疗脂肪肝和解毒效果。2、治疗皮肤的损伤，对病后、产后脱发有疗效。十一.赖氨酸（LYB）：1、参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗透性。2、可增加食欲，促进胃蛋白酶的分泌，增强免疫能力，改善发育迟缓，防止蛀牙，促进儿童生长。3、提高钙的吸收，促进骨骼生长。4、如果缺乏，会降低人的敏感性，妇女会停经，出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状。十二.天门冬氨酸（ASP）：1、降代血氨，对肝有保护作用。2、对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果。3、增加鲜味，促进食欲。十三.缬氨酸（VAL）：1、促使神经系统功能正常。2、如果缺乏时，会造成触觉敏感度特别提高，肌肉的共济运动失调。3、可作为肝昏迷的治疗药物。十四.苯丙氨酸（PHE）：在机体内转变为酪氨酸，促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成。十五.脯氨酸（PRO）：对高血压有疗效作用。十六.丝氨酸 （SER）：1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压。2、是脑等组织中的丝氨酸磷脂的组成部分。3、结核细菌病有效果，可治疗肺病。十七.谷氨酸 （GLU）：1、降低血氨，有解氨毒的作用。2、参与脑的蛋白和塘代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加。3、对严重肝功能不全，肝昏迷，酸中毒，癫痫精神分裂症、神经衰弱等有治疗效果。4、对治疗胃溃疡、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果。5、保护皮肤湿润，防治干裂，如配制的洗涤剂、化妆品，对皮肤、粘膜元刺激，适于幼儿及皮肤病患者使用。十八.精氨酸（ARG）：1、降低血氨，促进体中尿素生成，治疗肝昏迷等。2、增加肌肉活力，保持性功能，对治疗精子减少症有作用。