[发明专利]一种罗非鱼饵料香精及其制备方法

说明书

本发明公开了一种罗非鱼饵料香精及其制备方法，由鱼虾肉海鲜味复合香精和菠萝水果味复合香精按照质量比为3～5：1复配拌匀得到罗非鱼饵料香精，其中鱼虾肉海鲜味复合香精和菠萝水果味复合香精通过对传统饵料反复嗅闻和分析后筛选香原料模拟得到。本发明的罗非鱼饵料香精可以代替肉类和海鲜类加工型鱼饵，克服传统饵料保质期短易于变质和制备过程费时费力的问题，饵料保质期长，贮存和携带方便，随用随配不浪费，且垂钓过程中挂钩时间长不容易脱钩，易于工业化和商品化。

技术领域

本发明涉及一种香精，尤其涉及一种罗非鱼饵料香精及其制备方法。

背景技术

罗非鱼(Tilapia)，也被叫做非洲鲫鱼，其学名为莫桑比克口孵非鲫(Oreochromis mossambicus)，是一种淡水养殖鱼，具有很强的生存适应能力，在淡水和海洋、沿岸近海以及各种盐分含量不相同的咸水水域中都可以生存，也在氧气较少的水域中表现出很强的生存能力。它还具有杂食性，不仅以水中的植物为食，也可以吃水中的各种杂物，这种特性使它具有一定的侵略性。罗非鱼不仅可以在狭小的水域中迅速繁殖，甚至可以在水稻田这种浅水环境中快速生长，这使得它在不少地域被列为入侵物种，更位列世界百大外来入侵物种名单。在中国引进罗非鱼之后，因为罗非鱼养殖成本低、繁衍迅速、肉质鲜美、鱼刺较少等优势，使罗非鱼成为餐桌上的常见美食。

在捕获罗非鱼时，由于它喜好栖息于水下深沟中，垂钓时需要气味强烈、香气阈值低的饵料来引诱鱼从水底上游咬住鱼饵。又因罗非鱼食性杂，主要是肉食，喜欢熟鱼的气味、腥臭、类似虾皮的海鲜气味及类似菠萝的水果甜香气味。目前国内外垂钓罗非鱼多在运用海鲜类、肉类的发酵、加工制品和少量人工香精的自行配比制得的鱼饵。

传统饵料配方多以自制饵料为主，各自使用的垂钓罗非鱼的饵料配方也不尽相同。有的使用饵料主要是用煮熟的鱼肉、加上赤尾青和香虎香精制成，其中赤尾青是一种虾制成的小虾干，也叫虾皮，香虎香精是一种钓鱼常见的香体诱鱼剂，有很好的焦甜水果香，主要成分为乙基麦芽酚；有的使用“成功一号”和菠萝香精混合的饵料，其中“成功一号”是一种具有虾腥味和肝味的诱鱼剂；也有使用南极虾、鸡肝、赤尾青作为鱼饵。专利申请CN201610975657A公开了一种可漂浮于水面的鲢、鳙鱼饵料及制备方法，由鱼粉、啤酒酵母粉、蚕蛹粉、小球藻粉、豆粕、菜粕、面粉、油脂、维生素、微量元素、干酪素、改性淀粉、果胶制备饵料；CN201810231863A公开了一种罗非鱼饵料的制备方法，由专用豆饼30-40份、麸皮25-35份、鸭血6-10份、鱼粉20-22份、虾粉3-5份、槐树叶粉 3-6份、骨粉1-3份、蛋黄粉5-8份、香精0.05-0.15份、蚕蛹粉5-7份和动物肝粉10-12 份来制备饵料。但是，无论哪种鱼饵都需要在准备的过程中投入大量的时间和精力，且购买活鱼、小虾及鸡肝等生鲜食品，操作比较麻烦，且一次所制作的鱼饵料保质期短，贮存和携带不便，下次垂钓又需要重新配制，费时费力。 CN201910983813公开了罗非鱼饵料及其制备方法，应用维生素B与凤梨浆混合来制备饵料，但其缺乏对罗非鱼食料喜好的分析，经实际测试该饵料在某些情况有效果(如罗非鱼所处环境食物特别不足而导致罗非鱼的饥不择食)，但在实际垂钓过程中发现饵料放在水中后更容易自然脱钩。

发明内容

基于上述传统混合加工型饵料贮存不方便、保质期短易于变质、携带不便和制备过程费时费力的不足，本发明的目的在于提供一种罗非鱼饵料香精及其制备方法，通过对传统饵料反复嗅闻和分析筛选香原料来模拟传统方法所得饵料的味道，香原料复配后得到可以代替肉类和海鲜类加工型鱼饵的罗非鱼饵料香精。

本发明的上述发明目的通过以下技术方案实现：