[发明专利]一株母乳来源罗伊氏乳杆菌调节母婴免疫功能的应用

说明书

本发明公开了涉及一株母乳来源罗伊氏乳杆菌调节母婴免疫功能的应用，属于微生物技术和食品科学领域。本发明提供了罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)Fn041在增强妊娠期或哺乳期女性，以及婴幼儿的免疫力，即增强粘膜屏障、促进肠道抗菌肽产生和IgA产生。促进婴幼儿免疫系统的发育，预防病原菌感染，降低过敏疾病发生率等效果。

技术领域

本发明涉及一株母乳来源罗伊乳氏杆菌调节母婴免疫功能的应用，属于微生物技术和食品科学领域，具体涉及一种母乳sIgA结合的罗伊氏乳杆菌(Lactobacillusreuteri)Fn041在促进婴幼儿胃肠道免疫发育和增强成人免疫力中的应用。

背景技术

人体免疫系统的启动和发育成熟与肠道微生物密切相关，婴幼儿早期肠道定植的细菌在此过程发挥重要作用。母乳是健康初生足月儿肠道菌群的主要来源，其中双歧杆菌和乳杆菌是次优势微生物，这些细菌可通过哺乳不断接种到婴幼儿肠道，促进正常肠道菌群形成。正常婴幼儿肠道菌群通过多种机制影响婴幼儿肠道免疫和保护。首先，他们构成了抵御病原微生物的第一道防线，可产生广谱抗菌物质、与病原菌竞争性发酵底物，或竞争粘附肠壁粘蛋白等结合位点，从而抑制病原微生物在婴幼儿肠道内定植生长，保护婴幼儿抗感染和促进免疫系统功能的成熟。第二，婴幼儿肠道菌群刺激新生儿胃肠道启动免疫反应、促进免疫系统发育，降低炎症反应。由于来自母乳微生物的作用，母乳喂养婴幼儿感染性疾病的发生率明显低于配方奶粉喂养的婴幼儿。

母乳中的部分活性细菌是由母亲肠道的特定细菌通过生理异位迁移到乳腺的。母亲小肠存在丰富的sIgA，可以选择性地结合特定细菌。这些和细菌结合的sIgA可被小肠派伊尔结(PP)表面的M细胞识别，并介导摄取这些细菌，并转移到PP内的树突细胞(DC)，并由DC携带这些菌株进入乳腺。婴幼儿摄入这些细菌后，又可和肠道的sIgA结合，介导进入婴幼儿小肠PP，刺进PP内免疫细胞的发育，尤其是产IgA浆细胞的成熟。sIgA和细菌结合后可促进这些细菌在黏膜定植，以更近的距离作用于上皮细胞，调节肠道上皮细胞紧密连接蛋白和抗菌肽的表达。从母乳可分离sIgA结合的乳杆菌或双歧杆菌，哺乳母亲或婴幼儿摄取这类细菌后可诱导婴幼儿免疫系统发育。有研究已经证明，母乳中母体来源的IgA影响着母乳喂养婴幼儿肠道菌群组成以及成熟度，以配方奶粉喂养为主的婴幼儿缺乏IgA的作用，肠道菌群的发育速度过快。母乳中IgA主要包裹特定的母乳细菌，从而影响母乳喂养婴幼儿肠道细菌的发育。母乳中IgA结合的乳酸菌是典型的健康足月儿有益菌成员，是适用于婴幼儿的益生菌候选菌株，可用于促进婴幼儿肠道免疫发育。

世界卫生组织、美国儿科学会、中国营养学会等都鼓励母亲延长母乳喂养的时间，至少坚持到1周岁或更久，而且6月龄内最好坚持纯母乳喂养。有些母亲母乳不足或者由于某些原因造成母乳不适合哺乳，不得已选择婴幼儿配方奶粉作为母乳的补充品。造成婴幼儿无法获得来自母乳的细菌。我国不同地区母乳细菌构成存在显著地域差异，有些地区母乳的有益菌含量明显低于其他地区。同时，子痫和妊娠糖尿病等孕期疾病也造成母乳菌群异于健康母亲，迁移给婴幼儿可能影响子代健康。在这些情况有必要给婴幼儿给予益生菌补充剂，以促进肠道菌群健康发育。母亲摄取从母乳中分离的sIgA结合性有益菌也可增强免疫力，同时这些细菌可迁移到母乳，通过哺乳被婴幼儿摄取。

发明内容

本发明要解决的技术问题是对于无法摄取母乳或母乳菌群紊乱的婴幼儿，以及需增强免疫力的妊娠期与哺乳期的女性，通过益生菌补充剂的形式，以促进肠道免疫的发育，保障肠道屏障和保护功能。

为解决上述问题，本发明提供了一种罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)Fn041在制备用于增强目标人群免疫力、建立或强化肠道屏障的产品中的应用；所述目标人群为：妊娠期女性、哺乳期女性以及婴幼儿；所述罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)Fn041为保藏号GDMCC No.60546的罗伊氏乳杆菌，已公开于公开号为CN110205261A的专利申请文件中。

在一种实施方式中，所述产品包括但不限于食品、药品或保健品。