[发明专利]一种降血糖、降血压、降血脂的海鲜藜麦粥及其制备方法

权利要求书

1.一种降血糖、降血压、降血脂的海鲜藜麦粥，其特征在于，按重量份计，其制备原料包括25～35份黑藜麦、4～6份海鲜、10～15份山药、2～6份薏米、10～15份粗粮。

2.根据权利要求1所述海鲜藜麦粥，其特征在于，所述海鲜藜麦粥的制备原料还包括10～20重量份白藜麦。

3.根据权利要求2所述海鲜藜麦粥，其特征在于，所述黑藜麦和白藜麦的重量比为(1.5～3)：1。

4.根据权利要求3所述海鲜藜麦粥，其特征在于，所述海鲜藜麦粥的制备原料还包括2～4重量份苦荞粉或苦荞米。

5.根据权利要求4所述海鲜藜麦粥，其特征在于，所述海鲜藜麦粥的制备原料还包括2～4重量份苦荞粉。

6.根据权利要求5所述海鲜藜麦粥，其特征在于，所述苦荞粉的粒径为40～60目。

7.根据权利要求5所述海鲜藜麦粥，其特征在于，所述黑藜麦和白藜麦的总重量与苦荞粉的重量比为(10～20)：1。

8.根据权利要求1～6任一项所述海鲜藜麦粥，其特征在于，所述海鲜选自鲍鱼肉、鱼肉、虾仁、海参中一种或多种。

9.根据权利要求1～6任一项所述海鲜藜麦粥，其特征在于，所述粗粮选自玉米、荞麦、燕麦、高粱中一种或多种。

10.一种根据权利要求5～9任一项所述海鲜藜麦粥的制备方法，其特征在于，其包括：将白藜麦和黑藜麦加水浸泡2～4h后加入淋洗的薏米和粗粮后于蒸箱中蒸煮15～20min，之后将其放入盛有水的清水锅中，加入苦荞粉和切好的山药，搅拌均匀后继续煮20～30min，然后放入焯好的切段海鲜，继续闷5～10min，充分搅拌即得。