[发明专利]用于增加单胃动物的肠道中的微生物群体的组合物和方法

说明书

本发明涉及一种用于增加单胃动物的肠道中的微生物群体的组合物，以及用于增加单胃动物的肠道中的微生物群体的方法。本发明还涉及一种增加单胃动物的平均日增重的方法。

技术领域

本发明涉及一种用于增加单胃动物的肠道中的微生物群体的组合物，以及用于增加单胃动物的肠道中的微生物群体的方法。本发明还涉及一种增加单胃动物的平均日增重的方法。

背景技术

众所周知，健康、无病的动物比生病或免疫不良的动物生长得更快或更能有效地将它们的饲料转化为身体组织。显然，更快的生长或更有效地将饲料转化为动物所需的身体组织在经济和生态上都很重要，尤其是在作为食物饲养的动物中。出于这个原因和其它原因，需要防止动物接触疾病。

保持动物健康的一种方法是给动物使用抗生素。然而，这种方法对于作为食物饲养的动物是不可取的，因为食物中可以存在抗生素残留物。此外，使用抗生素增加了选择抗生素耐药性细菌的风险，这是一个至关重要的人类健康问题。

在另一种方法中，已显示向反刍动物补充活酵母可增强纤维消化并改善其生长。许多体内实验已经在反刍动物中证明了活酵母在增强纤维消化方面的效果(Wohlt等，1988；Guedes等，2008；Marden等，2008)，并已得出结论：实现此效果的主要机制之一是通过增加纤维分解细菌群落(包括产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacteres succinogenes))的生长和活性(Chaucheyras-Durand和Fonty，2002；Mosoni等，2007；Wallace和Newbold，2007)。纤维杆菌门(Fibrobacteres)为首先在反刍动物中描述的细菌门(phylum)。该门仅对属-纤维杆菌属(Fibrobacter)进行了描述，而该属目前仅包含正式培养的和描述的物种：肠道丝状杆菌(Fibrobacter intestinalis)和产琥珀酸丝状杆菌(Fibrobacter succinogenes)。已知纤维杆菌门具有一系列独特的半纤维素降解酶，并且为纤维素作为其唯一能量来源的高效且多产的降解剂(Suen等，2011)。

然而，关于单胃动物(尤其是猪)中的纤维杆菌门的知识还不太先进。使用选择性培养基的培养物依赖的方法与靶向16S rDNA的培养物非依赖的技术鉴定了栖息在猪肠道群体中的潜在核心群体，包括属-纤维杆菌属。肠道丝状杆菌和产琥珀酸丝状杆菌都在猪的肠道中被鉴定出来。关于单胃动物中益生菌和纤维杆菌门之间的相互作用知之甚少。唯一发表的结果是关于在断奶后28天用益生菌补充断奶的仔猪导致纤维杆菌门群体减少的研究(Li等，2016)。与在反刍动物中已知的和观察到的相反，酵母对单胃动物中纤维分解群落(更准确地说是纤维杆菌门)的活性和生长的效果并没有记录。

另一个研究较少的门为放线菌门(Actinobacteria)，该门在相对丰度方面被认为是较少的，但越来越多地声称其功能性的重要性。双歧杆菌科(Bifidobacteriaceae)(重要的纤维分解科)为放线菌门的一部分。类似地，红蝽菌科(Coriobacteraceae)属于放线菌门。为这个科的一部分的若干细菌参与了胆汁酸代谢，这是一个有意义的目标，以促进动物的饲料效率和生长性能。

纤维降解对单胃动物(例如猪)很重要，因为除了其它益处之外，它产生短链脂肪酸(SCFA)，这是结肠上皮细胞的能量来源。

以相同的方式，将原发性胆汁酸转化为继发性胆汁酸对于提高生长性能也越来越重要(Ipharaguerre等，2018)。因此，调节肠道微生物群以促进原发性胆汁酸和继发性胆汁酸之间的平衡对于优化单胃动物的饲料利用和生长性能是有意义的。