[实用新型]锅具和烹饪装置

说明书

本实用新型公开了一种锅具和烹饪装置，涉及烹饪装置技术领域，包括嵌套的内锅体和外锅体，所述内锅体与所述外锅体之间形成有夹层腔，所述外锅体与所述内锅体之间通过粘接层固定连接，所述粘接层封闭所述夹层腔。外锅体包括外锅顶沿外翻边，所述内锅体包括与所述外锅顶沿外翻边配合的内锅顶沿外翻边，所述粘接层设置在所述外锅顶沿外翻边和所述内锅顶沿外翻边之间。粘接层在‑20℃～140℃的温度区间中的抗拉强度大于10MPa。粘接层在大于150℃的温度区间中的抗拉强度小于1MPa。本实用新型的锅具和烹饪装置的结构新颖合理、便于制造且外型美观。

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置技术领域，具体地，涉及一种锅具和烹饪装置。

背景技术

目前各厂家公开的均温锅一般具有两层锅体并在该两层锅体间形成夹层腔，夹层腔中容置有液态相变工质，利用液体相变工质的气液态相变过程中的热交换而达到均温的效果。密闭的真空腔体通常通过焊接工序制备得到，但焊接工序对样品的尺寸精度以及焊接工艺的要求较高，且容易存在焊接件外观品质较差等制造难题。若密闭的真空腔体结构直接采用CNC或3D打印的工序加工，则会大大提高烹饪锅具的制造成本，性价比不高。

此外，在液态相变工质由液态转为气态的相变传热过程中，当锅具温度过高时，过多的液态相变工质从液态转变为气态，此时夹层腔内的蒸汽压力不断增大，当该蒸汽压力大于锅具的承压强度时，锅具可能会发生爆破的危险。若锅具上没有自保护泄压机制，锅具在使用时则存在较高的安全风险。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种新型的锅具和烹饪装置，该锅具的结构新颖合理、便于制造且外型美观。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种锅具，包括嵌套的内锅体和外锅体，所述内锅体与所述外锅体之间形成有夹层腔，所述外锅体与所述内锅体之间通过粘接层固定连接，所述粘接层封闭所述夹层腔。

可选地，所述粘接层可包括环氧型胶粘剂、丙烯酸型胶粘剂，聚氨酯型胶粘剂中的至少一种。

进一步地，所述粘接层在-20℃～140℃的温度区间中的抗拉强度大于 10MPa。

更进一步地，所述粘接层在大于150℃的温度区间中的抗拉强度小于 1MPa。

在一些实施例中，所述外锅体可包括外锅顶沿外翻边，所述内锅体包括与所述外锅顶沿外翻边配合的内锅顶沿外翻边，所述粘接层设置在所述外锅顶沿外翻边和所述内锅顶沿外翻边之间。

可选地，所述外锅顶沿外翻边可包括从所述外锅体的顶沿向外翻折的外锅翻边段，所述内锅顶沿外翻边包括从所述内锅体的顶沿向外翻折的内锅翻边段，所述粘接层形成为连接在所述外锅翻边段与所述内锅翻边段之间并呈周向延伸的周向粘结层，所述粘接层与所述外锅翻边段的顶面或所述内锅翻边段的底面的粘接面积不小于所述外锅翻边段的顶面或所述内锅翻边段的底面的表面积的50％。

进一步地，所述粘接层的厚度T可满足：0.1mm≤T≤3mm；

和/或，所述粘接层沿径向方向的最小宽度W可满足：1mm≤W≤50mm。

可选地，所述最小宽度W可满足：5mm≤W≤10mm。

可选地，所述外锅翻边段形成为从所述外锅体的顶沿水平向外翻折的外锅水平翻边段，所述内锅翻边段形成为从所述内锅体的顶沿水平向外翻折的内锅水平翻边段。

在一些实施例中，所述内锅顶沿外翻边还可包括从所述内锅水平翻边段翻折并包绕所述外锅水平翻边段的内锅翻转包边段，所述内锅翻转包边段与所述外锅水平翻边段之间的最小竖直间距H1满足：0mm≤H1≤5mm；或者，所述外锅顶沿外翻边还包括从所述外锅水平翻边段翻折并包绕所述内锅水平翻边段的外锅翻转包边段，所述外锅翻转包边段与所述内锅水平翻边段之间的最小竖直间距H2满足：0mm≤H2≤5mm。