[实用新型]一种便携式注水肉检测装置

说明书

本实用新型公开了一种便携式注水肉检测装置，包括外壳、卤素水份仪、蓄电池和数据分析微电脑，外壳分为上盖和壳体，上盖铰接在壳体的侧边上，壳体的上表面设置有第一容纳槽和第二容纳槽，卤素水份仪安装在第一容纳槽内，第二容纳槽内设置有电池安装槽和键盘槽，数据分析微电脑包括液晶显示屏、键盘、内存储器和处理器，液晶显示屏安装在上盖的内表面，键盘安装在键盘槽内，内存储器和处理器安装在壳体内部，蓄电池安装在电池安装槽内，且蓄电池为卤素水份仪与数据分析微电脑供电，卤素水份仪与数据分析微电脑通过数据线传导数据，该便携式注水肉检测装置便于携带，操作简单、测试数据规范准确快速。

技术领域

本实用新型涉及食品分析检测设备技术领域，具体涉及一种便携式注水肉检测装置。

背景技术

注水肉始于近些年，有很多商贩为了追求利益的最大化铤而走险的打起来了人们餐桌上的注意。对生活中人们常食用的猪肉、牛肉、羊肉等进行不同程度的注水，水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水手段越来越高明，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害，检测肉类水分成为肉类市场必不可少的一项指标。

国标中畜禽肉水分限量依据的标准是“GB18394-2001”，其中规定牛肉、猪肉和鸡肉中水分不得超过77%，羊肉中水分含量不得超过78%。现有技术中，一般使用的是探针或试纸测量肉类水分，这种方法误差大，不准确，而且随着注水手段越来越高明，已经不再使用当前环境下的注水肉检测。现在使用最多的，效果较好的是卤素水份仪，检测速度快，效果好，然而却不方便使用，一般都是去现场采集样品后回去检测，不方便携带，另外实验数据容易受损、丢失，而且不易处理，所以本申请人提出一种便携式注水肉检测装置，方便使用且快速准确查出注水肉。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便携式注水肉检测装置，以解决的注水肉检测不方便，且数据易受损、丢失，而且不易处理问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种便携式注水肉检测装置，其特征在于：包括外壳、卤素水份仪、蓄电池和数据分析微电脑，所述外壳分为上盖和壳体，所述上盖铰接在所述壳体的侧边上，所述壳体的上表面设置有第一容纳槽和第二容纳槽，所述第一容纳槽的一侧面通过弹簧安装有夹板，所述第一容纳槽的另一侧面通过扭簧安装有压板，所述卤素水份仪安装在所述第一容纳槽内，所述卤素水份仪通过所述压板压紧，所述卤素水份仪通过所述夹板夹紧，所述第二容纳槽内设置有电池安装槽和键盘槽，所述数据分析微电脑包括液晶显示屏、键盘、内存储器和处理器，所述液晶显示屏安装在所述上盖的内表面，所述键盘安装在键盘槽内，所述内存储器和处理器安装在所述壳体内部，所述蓄电池安装在所述电池安装槽内，且所述蓄电池为所述卤素水份仪与所述数据分析微电脑供电，所述卤素水份仪与所述数据分析微电脑通过数据线传导数据。

进一步的技术方案是：所述第二容纳槽内设置有用于容纳鼠标的鼠标容纳槽，所述鼠标通过数据线与所述数据分析微电脑连接。

进一步的技术方案是：所述第二容纳槽的侧边铰接有盖板，所述盖板与所述第二容纳槽6相适配，所述盖板的内表面设置有鼠标工作面。

进一步的技术方案是：所述第二容纳槽内设置有与所述数据分析微电脑连接的USB接口。

进一步的技术方案是：所述上盖和所述壳体之间设置有卡合机构，所述卡合机构包括卡环和卡子，所述卡环对称铰接在所述上盖的上表面，所述卡子对称安装在所述壳体的侧面上，且所述卡子与所述上盖和所述壳体之间的铰接处相对设置，所述上盖通过所述卡环和所述卡子与所述壳体锁紧。