[实用新型]一种火棘果酒发酵设备

说明书

本实用新型公开了一种火棘果酒发酵设备，涉及发酵设备领域，包括发酵罐，发酵罐的顶端通过法兰固定连接有封头，发酵罐的一侧固定穿插连接有Z字型管，Z字型管的一端固定连接有降压管，降压管内腔的顶部固定套接有第一密封板，第一密封板上开设有第一通孔，第一密封板上表面的一侧固定连接有第一橡胶片，降压管内腔的底部填充有密封液，密封液的液面上漂浮有浮板。本实用新型利用降压管和第一橡胶片相配合的设置方式，Z字型管中的密封液被挤压至降压管的内腔中，而降压管内腔中的空气，会通过第一通孔排出降压管的内腔，从而通过降压管和第一通孔的配合能将一定量的气体放出，防止发酵罐发生爆裂。

技术领域

本实用新型涉及发酵设备领域，特别涉及一种火棘果酒发酵设备。

背景技术

火棘又称救军粮、火把果、赤阳子、红子刺、吉祥果。蔷薇科，常绿灌木，是一种可药可食可观赏的多用途花果植物，以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒，是一种极好的春季看花、冬季观果植物。

火棘果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的特色果酒，含有火棘果实特有的风味与营养物质。在火棘果的发酵中，进行的是无氧呼吸，而无氧呼吸会产生酒精和二氧化碳，当发酵罐中二氧化碳达到一定程度后，发酵罐中的气压会增高，而气压过高可能会导致发酵罐的爆裂，影响果酒的发酵速率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火棘果酒发酵设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种火棘果酒发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的顶端通过法兰固定连接有封头，所述发酵罐的一侧固定穿插连接有Z字型管，所述Z字型管的一端固定连接有降压管，所述降压管的正面开设有观察窗，所述观察窗的内壁上固定嵌设有玻璃板，所述降压管内腔的顶部固定套接有第一密封板，所述第一密封板上开设有第一通孔，所述第一密封板上表面的一侧固定连接有第一橡胶片，且所述第一橡胶片位于第一通孔上方，所述降压管的顶端一侧转动连接有防尘盖，所述降压管顶端的另一侧固定连接有支撑杆，所述降压管内腔的底部填充有密封液，所述密封液的液面上漂浮有浮板。

优选的，所述封头的一侧固定连接有放气管，所述放气管的一端螺纹套接有密封盖。

优选的，所述放气管的内壁上固定套接有第二密封板，所述第二密封板上开设有第二通孔，所述第一密封板上表面的一侧固定连接有第二橡胶片，且所述第二橡胶片位于第二通孔上方。

优选的，所述封头顶部的一侧通过轴承转动穿插连接有主轴，所述主轴的外壁上固定安装有至少两个搅拌片。

优选的，所述封头的顶端通过支架固定安装有电机，所述电机的输出端与主轴传动连接。

优选的，所述发酵罐的外部套设有保护壳，所述保护壳与法兰固定连接，所述保护壳的底部对称固定连接有支腿。

优选的，所述封头的另一侧固定安装有进料管，所述发酵罐的底部固定连接有出料管，所述出料管与保护壳固定穿插连接。

本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型利用降压管和第一橡胶片相配合的设置方式，发酵罐气压会挤压Z字型管内腔中一部分的密封液，使Z字型管中的密封液被挤压至降压管的内腔中，而降压管内腔中的空气，会通过第一通孔排出降压管的内腔，从而通过降压管和第一通孔的配合能将一定量的气体放出，防止发酵罐发生爆裂；

2、本实用新型利用第一密封板和第一橡胶片相配合的设置方式，当有气体通过第一通孔时，会挤压第一橡胶片，使第一橡胶片发生一定程度的变形，然后当气体通过后，第一橡胶片会回到其原始位置，再次将第一通孔密封住，防止外界细菌灰尘进入降压管的内腔。

附图说明

图1为本实用新型发酵罐内部结构示意图。