[实用新型]滚筒式电磁炒锅

说明书

本实用新型公开了一种滚筒式电磁炒锅，包括支架、滚筒、驱动装置和电磁加热装置，所述驱动装置安装在支架上，带动沿水平方向安装在支架上的滚筒绕其中心轴转动，所述电磁加热装置包括与滚筒外形相适配、且包裹在滚筒外侧的壳体和固定在壳体上的电磁线圈，所述电磁加热装置通过壳体固定安装在支架上。有益效果：本实用新型通过驱动装置带动整个滚筒旋转，物料在滚筒内翻滚，能够使物料充分均匀加热；电磁加热装置固定在支架上，并且电磁线圈直接对滚筒进行加热，使得滚筒能够迅速升温、受热均匀、能耗较低并且结构简单、安全可靠。

技术领域

本实用新型涉及榨油设备，特别涉及一种通过电磁加热的滚筒式电磁炒锅，属于食用油品压榨设备领域。

背景技术

滚筒式炒锅广泛应用于谷物、坚果、油料和茶叶等农副产品的干燥或焙炒，目前常见的滚筒炒锅的加热装置通常为煤炉、燃气炉或者电加热炉等。煤炉、燃气炉为明火，不仅安全性差，还容易产生烟尘，无法设置保温隔热层；电热装置主要为红外加热装置或微波加热装置，红外加热装置是通过对周边空气对流和扩散将自身的热量传给需要加热的物体，为间接加热方式，热效率低、能耗高。微波加热是利用电磁波辐射引起物体内部分子振动产生热量，为了防止微波泄露对人体造成伤害，微波炉都采用密闭结构，因此炒制加工过程中无法判断物料的熟化程度，造成质量难以控制。

中国专利CN203957386U公开了一种具有电磁加热装置的榨油机，使用电磁加热装置对榨膛进行加热，由于榨腔空间狭小，不利于胚料的翻炒，会导致胚料加热不均的问题。

中国专利CN203976755U公开了一种榨油机的炒料装置，包括炒锅、搅拌架和搅拌电机，所述搅拌电机设于所述炒锅的下方，所述炒锅底部设有供所述搅拌电机的输出轴穿出的轴孔，所述搅拌架安装在所述搅拌电机的输出轴上；还包括电磁加热线圈和电磁加热控制器，所述电磁加热线圈套设在所述炒锅的侧壁外。这种竖直设置的炒锅需要搅拌架对胚料进行翻炒，翻炒过程中会导致胚料受热不均，翻炒完成后需要将整个炒锅翻转或者用其他器皿取出胚料，导致胚料的转移困难影响生产效率。

中国专利CN204377866U公开了一种转动式电磁炒锅，锅体的内壁有刮板，通过电机和链传动方式带动锅体转动；加热装置由均布在锅体上的多个电磁线圈组构成，各电磁线圈通过换向装置与控制箱电连接，换向装置由固定在锅体上带有多个铜环的动绝缘盘、固定在罩壳中的带有碳刷的定绝缘盘构成。上述电磁线圈均布在锅体上随锅体一起转动，通过电刷结构实现通电，结构复杂，电刷之间的间隙要求较高，加热过程需要较大电流，电刷结构不利于大电流的传输；并且上述方案存在卸料困难的问题。

中国专利CN204362909U滚筒式电磁炒锅，锅体的内壁有刮板，通过电机和链传动方式带动锅体转动；加热装置由固定在机架上的线圈架、固定在该线圈架上的三个电磁线圈组构成，各所述电磁线圈组由三个电磁线圈构成。所述加热装置位于锅体下方，并且通过三个电磁线圈组进行加热，存在对锅体加热不均的问题，并且存在卸料困难的问题。

发明内容

发明目的：本实用新型针对现有技术中存在不足，本实用新型提供了一种能够对物料均匀加热并且方便装卸物料的滚筒式电磁炒锅，本实用新型结构简单、安全可靠。

技术方案：一种滚筒式电磁炒锅，包括支架、滚筒、驱动装置和电磁加热装置，所述驱动装置安装在支架上，带动沿水平方向安装在支架上的滚筒绕其中心轴转动，所述电磁加热装置包括与滚筒外形相适配、且包裹在滚筒外侧的壳体和固定在壳体上的电磁线圈，所述电磁加热装置通过壳体固定安装在支架上。本实用新型通过驱动装置带动整个滚筒旋转，物料在滚筒内翻滚，能够使物料充分均匀加热；电磁加热装置固定在支架上，并且电磁线圈直接对滚筒进行加热，使得滚筒能够均匀受热并且结构简单、安全可靠。

优选项，为了方便安装和壳体的加工，所述壳体为中空的筒状结构。

优选项，为了方便电磁线圈的布置，所述电磁线圈呈螺旋状缠绕在壳体的外径上。电磁线圈呈螺旋状缠绕在壳体的外径上能够均匀的对整个滚筒进行加热。