[实用新型]一种智能制面机

说明书

本实用新型涉及一种智能制面机，用于面条自动化生产，借助本制面机可实现自动加面加水、面皮厚度调节、换刀等功能。其技术方案：面机机架上设置有面粉搅拌总成、成型总成、合压总成、压延总成、定型总成、传输总成、面刀总成、接面总成和控制箱，面粉箱与置于机架顶部的面粉搅拌总成通过软绞龙相连；成型总成置于面粉搅拌总成下部；合压总成置于成型总成左下部；压延总成置于面积机架中右部；定型总成置于成型总成右下方；定型总成下方设置有面刀总成；成型总成、合压总成、压延总成、定型总成相邻之间通过传输总成相连；传输总成上设有撒粉总成，面刀总成下方设有接面总成。本实用新型提供了一种操作简单、高自动化且可远程操控的智能制面机。

技术领域

本实用新型涉及一种智能制面机。

背景技术

随着人民生活水平不断提高，人民对于面条的需求不断增加，面条制作流程通常为人工和面，再通过传统面条机将面团压成面皮，最后经过面刀切割成面条的制作工序；面条制作技术也逐渐实现机械化、自动化。但是对于传统小作坊还存在很多缺陷：一是在加工面团时需要人工加粉、加水，对于面粉和水的比例不能精准把握，且效率低下；二是传统面条机对于面条厚度难以实现自动化控制，需要人工调节，无法精确掌握面条厚度；三是对于不同的面条种类，需要不同的面刀，传统面条机难以实现自动化面刀切换；四是传统面条机不能实现远程面条操作控制；五是传统面条机分为了和面机、面皮机以及切面机等，从而使得结构不紧凑。

针对目前面条机难以实现一键加面、加水、面皮厚度调节、面刀切换以及远程控制的问题，本实用新型提供一种结构紧凑且自动化程度更高的智能制面机。

实用新型内容

本实用新型的目的：为了克服传统小作坊面条机自动化程度不高，无法实现远程控制的问题，为传统面食制作者提供了一种整体尺寸小、自动化程度高、操作方便的智能制面机。

为了达到上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种智能制面机，包括机架12、柔性送粉总成01、面粉搅拌总成02、成型总成03、合压总成04、压延总成05、定型总成06、传输总成07、刀库总成08、接面总成09、控制箱 10及撒粉总成11，其特征在于：机架12为矩形框架结构，机架12上设置有面粉搅拌总成 02、成型总成03、合压总成04、压延总成05、定型总成06、刀库总成08、接面总成09、控制箱10及撒粉总成11，柔性送粉总成01设置在机架12右侧，面粉箱012与置于机架12顶部的面粉搅拌总成02通过软绞龙011相连；成型总成03置于面粉搅拌总成02下部；合压总成04置于成型总成03左下部；压延总成05置于成型总成03右下部；定型总成06置于压延总成05左下部；成型总成03、合压总成04、压延总成05、定型总成06前后之间通过传输总成07相连；定型总成06下方设置有刀库总成08；刀库总成08下方设置有接面总成09；控制箱10装设在机架12左侧，撒粉总成11装设在机架12内的右上部。

所述成型总成03、合压总成04、压延总成05、定型总成06均为辊筒挤压式结构，且每组挤压面皮13的辊筒平行安装；所述成型总成03、合压总成04、压延总成05、定型总成06均设置有面皮厚度调节机构031；所述成型总成03、合压总成04、压延总成05、定型总成 06均设置有独立的驱动电机036。

所述传输总成07由A传送带071、B传送带072、C传送带073组成，A传送带071水平安装在成型总成03下方，且A传送带071左侧位于合压总成04上方；所述B传送带072 倾斜安装在机架12中部，且B传送带072左侧位于合压总成04下方，右侧位于压延总成05 上方；所述C传送带073水平安装在压延总成05下方，且C传送带073左侧位于定型总成 06上方。

所述定型总成06下方设置有刀库总成08，所述定型总成06中设置有A定型辊筒061与 B定型辊筒062；所述刀库总成08中设置有运行面刀082；所述A定型辊筒061与B定型辊筒062的线速度大于运行面刀082的线速度。