[实用新型]一种红茶发酵机

说明书

本实用新型公开了一种红茶发酵机，包括箱体，所述箱体内腔壁转动安装有滚筒，所述滚筒两端四侧均安装有支撑架，所述支撑架一侧通过转轴安装有放置框，所述放置框内腔活动安装有镂空笼，本实用新型涉及茶叶加工技术领域。该红茶发酵机解决了现有的红茶发酵机将茶叶放置架是固定的，这样箱体每个位置不同导致茶叶发酵效果不一样，而且茶叶不进行翻面这样每一面与空气接触不均的问题，滚筒在箱体内腔整体进行转动，这样每一个镂空笼可以在箱体的内腔当中可以均匀的接受内腔的气流，而且放置框自转可以带动镂空笼进行自转，这样镂空笼内腔的茶叶可以进行翻转，这样便使其茶叶可以均匀的与发酵箱内腔空气接触，提高发酵效果，使其茶叶质量更好。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，具体为一种红茶发酵机。

背景技术

发酵是形成红茶色香味品质特征的关键工序。发酵过程中，细胞内多酚类物质在酶促反应作用下发生氧化，形成与茶叶色香味品质密切相关的茶红素、茶黄素等物质。良好的发酵能促进茶黄素、茶红素及香气物质的形成，酶活性的强弱及发酵的进程与外界因素如温度、空气湿度、时间及空气含氧量等因素密切相关。

红茶发酵机将茶叶放置架是固定的，这样箱体每个位置不同导致不同放置架上的茶叶发酵效果不一样，而且茶叶不进行翻面这样每一面与空气接触不均，严重影响红茶的整体质量口感。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种红茶发酵机，解决了现有的红茶发酵机将茶叶放置架是固定的，这样箱体每个位置不同导致茶叶发酵效果不一样，而且茶叶不进行翻面这样每一面与空气接触不均的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种红茶发酵机，包括箱体，所述箱体内腔壁转动安装有滚筒，所述滚筒两端四侧均安装有支撑架，所述支撑架一侧通过转轴安装有放置框，所述放置框内腔活动安装有镂空笼，所述滚筒四侧安装有导流板，且导流板位于支撑架一侧。

优选的，所述镂空笼顶部和底部均安装有挂环，所述放置框内腔顶部和底部均安装有挂钩，且挂钩与挂环活动连接，所述镂空笼通过挂环和挂钩与放置框活动连接。

优选的，所述箱体内腔壁内侧固定设有通气隔层，所述通气隔层一侧壁固定设有通气孔。

优选的，所述箱体内腔顶部安装有增氧风机，且增氧风机位于通气隔层顶部。

优选的，所述箱体内腔顶部贯穿插接有加湿管，且加湿管位于增氧风机一侧。

优选的，所述滚筒和放置框一端均安装有电机。

有益效果

本实用新型提供了一种红茶发酵机。具备以下有益效果：

1、该红茶发酵机，通过箱体的内腔壁转动安装有滚筒，且滚筒的四侧两端均安装有支撑架，而放置框通过转轴安装在支撑架的一侧，滚筒一端的电机和放置框一端的电机均带动其进行转动，这样滚筒在箱体内腔整体进行转动，这样每一个镂空笼可以在箱体的内腔当中可以均匀的接受内腔的气流，而且放置框自转可以带动镂空笼进行自转，这样镂空笼内腔的茶叶可以进行翻转，这样便使其茶叶可以均匀的与发酵箱内腔空气接触，提高发酵效果，使其茶叶质量更好；在滚筒的四侧安装有导流板，这样当滚筒转动的时候可以带动导流板转动，这样使其导流板形成一个风叶的作用，使其发酵箱内腔的空气更加的流通，使其室内空气分布更加的均匀，这样进一步增加发酵效果。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型剖面结构示意图；

图3为本实用新型滚筒架结构示意图。

图中：1、箱体；2、滚筒；3、支撑架；4、放置框；5、镂空笼；6、导流板；7、通气隔层；8、通气孔；9、增氧风机；10、加湿管；11、挂钩；12、挂环；13、电机。