[实用新型]一种乳清蛋白粉粗品纯化装置

说明书

本实用新型涉及一种乳清蛋白粉粗品纯化装置，该乳清蛋白粉粗品纯化装置，包括罐体，所述罐体的内部设有布料机构和导料机构，所述布料机构包括分布盘，分布盘设于罐体的内部上部，分布盘上设有若干个通孔，分布盘上方的罐体上设有进料口；导料机构包括驱动机构和导料器，导料器包括环形框和条形框，环形框整体呈圆环形，包括环形底板和环形侧板，环形底板的内沿和外沿分别固定连接一个环形侧板，环形底板与环形侧板的下端连接，两个环形侧板与环形底板之间构成环形凹槽；本实用新型通过导料器的设置能够将沿罐体内壁流动的物料引导到交换树脂内，提高加工效果，值得大力推广。

技术领域

本实用新型属于乳清蛋白粉加工技术领域，具体涉及一种乳清蛋白粉粗品纯化装置。

背景技术

乳清蛋白(whey protein)被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。

乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。牛奶的组成中87％是水，13％是乳固体。而在乳固体中27％是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20％是乳清蛋白，其余80％都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7％。

去除牛奶中的大部分脂类和酪蛋白，剩余的液体部分即为乳清。通过一系列深加工工艺，如蒸发、干燥、离心、结晶、色谱分离、离子交换等，乳清就可以进一步加工成需要的乳清蛋白产品。乳清蛋白在喷雾干燥后成为粉状，即为我们常见的乳清蛋白粉。其中离子交换法即是一种乳清蛋白粉加工过程中的一种纯化方法，现有技术中的离子交换装置的缺陷是物料进入罐体后，物料容易沿着罐体内壁流动，这部分物料会不经过离子交换树脂直接流入出料口，影响离子交换树脂的使用率。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种避免物料直接沿罐体内壁流出的乳清蛋白粉粗品纯化装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：

一种乳清蛋白粉粗品纯化装置，包括罐体，所述罐体的内部设有布料机构和导料机构，所述布料机构包括分布盘，分布盘设于罐体的内部上部，分布盘上设有若干个通孔，分布盘上方的罐体上设有进料口，进料进入分布盘后，再通过分布盘上的通孔向下流动，通过分布盘的阻碍，并配合通孔对进料进行均匀的分布。

导料机构包括驱动机构和导料器，导料器包括环形框和条形框，环形框整体呈圆环形，包括环形底板和环形侧板，环形底板的内沿和外沿分别固定连接一个环形侧板，环形底板与环形侧板的下端连接，两个环形侧板与环形底板之间构成环形凹槽；条形框包括条形底板和弧形侧板，条形底板的两侧分别连接两个弧形侧板的下端，条形底板与两个弧形侧板之间构成弧形凹槽；

条形框设有若干个，均匀环形阵列分布，条形框的外端固定连接环形框，内端连接驱动机构，环形框的内侧的环形侧板上设有数量与条形框相同的通孔，该通孔连通环形框的环形凹槽和条形框的弧形凹槽，条形框的弧形侧板的下部开有若干个出液孔。

驱动机构包括电机、丝杆和螺母，电机通过电机座设于罐体的顶部，电机的输出轴通过联轴器连接丝杆的顶端，丝杆上套有螺母，并且螺母与丝杆螺纹连接，若干个条形框的内端固定连接螺母。电机带动丝杆转动，从而通过螺纹带动导料器上下移动。

作为本实用新型的进一步优化方案，所述条形框的外端高度大于内端高度。

作为本实用新型的进一步优化方案，所述丝杆的顶端贯穿罐体并延伸到罐体的上方，丝杆与罐体之间设有轴承。

作为本实用新型的进一步优化方案，所述罐体内填充交换树脂。

作为本实用新型的进一步优化方案，所述罐体的底部设有出料口。