[实用新型]一种酥肉挂浆装置

说明书

本实用新型公开了一种酥肉挂浆装置，包括底座，所述支撑杆的顶部栓接有传送机构，所述传送机构的底部栓接有收集机构，所述传送机构对收集机构进行支撑，所述底座顶部的中心栓接有储浆箱，所述储浆箱顶部的一侧连通有注浆管，所述储浆箱另一侧的底部连通有喷浆机构，所述传送机构的顶部栓接有支撑框。本实用新型通过设置底座、支撑杆、传送机构、收集机构、储浆箱、注浆管、喷浆机构和支撑框的相互配合，解决了目前市场上尚未有专门为酥肉进行挂浆的装置，在食品加工过程中仍需用人工挂浆的问题，该酥肉挂浆装置，具备可以代替人工对酥肉进行挂浆的优点，降低使用者的工作负担，满足食品加工厂商的需要。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种酥肉挂浆装置。

背景技术

酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地，在制作酥肉的过程中需要对其进行挂浆，但是目前市场上尚未有专门为酥肉进行挂浆的装置，在食品加工过程中许多食品厂还在用人工挂浆，为此，我们提出一种酥肉挂浆装置，以解决上述存在的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酥肉挂浆装置，具备可以代替人工对酥肉进行挂浆的优点，解决了目前市场上尚未有专门为酥肉进行挂浆的装置，在食品加工过程中仍需用人工挂浆的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酥肉挂浆装置，包括底座，所述底座顶部的四角均栓接有支撑杆，所述支撑杆的顶部栓接有传送机构，所述传送机构的底部栓接有收集机构，所述传送机构对收集机构进行支撑，所述底座顶部的中心栓接有储浆箱，所述储浆箱顶部的一侧连通有注浆管，所述储浆箱另一侧的底部连通有喷浆机构，所述传送机构的顶部栓接有支撑框。

优选的，所述喷浆机构包括喷浆泵，所述喷浆泵的底部与底座的顶部栓接，所述喷浆泵的一侧连通有抽浆管，所述抽浆管远离喷浆泵的一端与储浆箱另一侧的底部连通，所述喷浆泵的另一侧连通有输浆管，所述输浆管的表面连通有喷浆管，所述喷浆管远离输浆管的一端连通有喷浆头，所述喷浆头远离喷浆管的一侧栓接在支撑框的内部。

优选的，所述喷浆头喷浆的一侧连通有喷浆短管，所述喷浆短管的喷出端朝向传送机构位于支撑框内部的一部分。

优选的，所述输浆管靠近喷浆泵的一端固定安装有喷浆阀，所述输浆管的表面并位于喷浆阀的底部连通有出浆管，所述出浆管的中端固定安装有出浆阀。

优选的，所述收集机构包括主收集槽，所述主收集槽的一侧连通有副收集槽，所述主收集槽和副收集槽的顶部均与传送机构的底部栓接，所述主收集槽的底部连通有收集管，所述收集管的底端与储浆箱的顶部连通，所述主收集槽内部的中端卡接有过滤网。

优选的，所述传送机构包括传送框，所述传送框底部的四角分别与四个支撑杆的顶端栓接，所述传送框的底部分别与副收集槽和主收集槽的顶部栓接，所述支撑框的底部与传送框的顶部栓接，所述传送框内部的另一侧固定安装有传送电机，所述传送电机两端的输出轴均套接有主动轮，所述传送框的内部转动连接有传送辊，所述传送辊的两端均套接有被动轮，所述主动轮的表面啮合有传动轮，所述传动轮的轴心处与传送框的内部转动连接，所述被动轮的表面与传动轮的表面啮合。

优选的，所述储浆箱前侧的中心内嵌有观察窗，所述观察窗的表面设置有刻度线。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置底座、支撑杆、传送机构、收集机构、储浆箱、注浆管、喷浆机构和支撑框的相互配合，解决了目前市场上尚未有专门为酥肉进行挂浆的装置，在食品加工过程中仍需用人工挂浆的问题，该酥肉挂浆装置，具备可以代替人工对酥肉进行挂浆的优点，降低使用者的工作负担，满足食品加工厂商的需要。