[实用新型]一种多功能移动餐车

说明书

本实用新型公开了一种多功能移动餐车，包括钢架平台以及设于钢架平台下侧的车轮和可拆卸支脚，钢架平台上部设有灶体和蒸饭柜，所述灶体包括炉头、吸热装置和蒸汽输出管道，所述吸热装置用于回收炉头燃烧时的余热并利用回收余热对吸热装置中储存的冷水进行加热，进而可使吸热装置中的冷水变成蒸汽，然后将所产生的蒸汽通过蒸汽输出管道进入蒸饭柜中蒸煮米饭。本实用新型移动餐车集炒菜功能与蒸饭功能于一体，既降低了排烟温度，又提高了余热利用率，同时所述移动餐车也可通过牵引装置拖动移动餐车的车轮行驶，为用户提供一体式上门服务，且无需拆卸和二次安装，具有操作简单、结构紧凑、节能环保和方便快捷的特点。

技术领域

本实用新型涉及到灶具技术领域，尤其涉及一种多功能移动餐车。

背景技术

目前，在农村红白事等大型人流聚集的场合，均需要大型灶具来烹饪或蒸煮食物，同时也就需要大量蒸汽来蒸米饭或菜品，而现在大部分场合采用的灶具均是自制灶头或分散式灶头，只能够进行单一炒菜功能，因而需要专门配置蒸饭设备。现有技术中也有一些炒菜和蒸饭设备，但是在使用时需要现场组装调试，灶头和蒸饭柜的体积大且笨重，移动起来相对困难，组装操作也较为复杂；同时传统灶具燃料在燃烧过程中放出的热量仅有14％-35％被有效利用，大部分热量耗散到外界环境中，造成大量能源浪费。

鉴于此，设计一种一体式且移动便捷的余热回收多功能移动餐车是本技术领域人员需要解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种多功能移动餐车，所述移动餐车通过回收灶体炉头燃烧所产生的余热并对水胆中冷水进行加热以产生蒸汽，进而可将所产生的蒸汽输送至蒸饭柜实现炒菜与蒸饭的同步进行，降低了排烟温度，提高了余热利用率；同时所述移动餐车可以通过牵引装置拖动行驶，为用户提供一体式上门服务，且无需拆卸和二次安装，具有操作简单、结构紧凑和方便快捷的特点。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种多功能移动餐车，包括钢架平台，所述钢架平台下侧设有车轮和均匀分布的可拆卸支脚，钢架平台上部固设有灶体和蒸饭柜，所述灶体包括支架、主气阀、燃气管道、送风管道、鼓风机、炉头、炉头固定板、吸热装置和蒸汽输出管道，所述燃气管道与送风管道连通且通过送风管道与炉头连通，主气阀位于燃气管道上，吸热装置设于支架内部，吸热装置包括水胆、内层烟道、外层烟道和补水管道，所述水胆为环形中空结构，水胆与补水管道连通，水胆下侧与炉头固定板密封连接构成灶体炉膛，炉头设于炉膛中且穿过炉头固定板与送风管道一端连通，送风管道另一端与鼓风机连通，外层烟道套设于内层烟道上，内层烟道一端与炉膛连通，内层烟道另一端与大气连通，外层烟道一端与水胆连通，外层烟道另一端通过蒸汽输出管道与蒸饭柜连通。

优选地，所述内层烟道远离炉膛一端设有预热装置，所述预热装置包括储水箱、内层箱体和外层箱体，所述储水箱上部进水口设有浮球阀，储水箱下部与外层箱体下部连通，外层箱体上部通过补水管道与水胆连通，内层箱体一端与内层烟道连通，内层箱体另一端与大气连通。

优选地，所述外层箱体与水胆之间设有补水箱，所述补水箱通过补水管道分别与水胆和外层箱体上部连通。

优选地，所述水胆底部设有排污口。

优选地，所述水胆左侧侧壁上开设有观火孔。

优选地，还包括控制器、气电磁阀、离子点火针和火焰监测探针，所述控制器分别与气电磁阀、离子点火针和火焰监测探针连接，所述离子点火针和火焰监测探针均设于炉头上。

优选地，还包括风阀，所述风阀位于送风管道上。

优选地，所述支架上设有外壳，所述外壳包括位于支架前侧的前侧板、位于支架后侧的后侧板、位于支架左侧的控制面板、位于支架右侧的后背箱体和位于支架上侧的灶面，所述补水箱位于后背箱体内，所述主气阀位于控制面板上，所述控制面板上还开设有与观火孔相对应的观火窗。

优选地，所述蒸汽输出管道上设有压力阀。