[实用新型]一种蔬菜加工用的蒸汽烫料装置

说明书

本申请公开一种蔬菜加工用的蒸汽烫料装置，包括：传送带，烫料盖，液压伸缩杆，水箱，蒸汽箱，集水斗和数个蒸汽管；所述蒸汽箱设于所述传送带的内腔中，所述烫料盖设于所述蒸汽箱的上方，所述液压伸缩杆与所述烫料盖连接，所述集水斗设于所述传送带内腔的出料端；所述烫料盖内部顶端设有导水面，所述烫料盖的侧面设有集水槽，所述集水槽与所述水箱连通；所述集水斗与所述水箱连通；所述蒸汽箱的上表面设有数个通孔，所述蒸汽箱包括数个蒸汽室，所述蒸汽室通过至少一个所述蒸汽管与所述水箱连通；所述水箱内设有加热管。蒸汽箱设置多个蒸汽室，每个蒸汽室有至少一个蒸汽管，可保证蒸汽分布均匀，蔬菜受热均匀，从而提高蔬菜蒸汽烫料后的品质。

技术领域

本申请涉及蔬菜加工技术领域，特别涉及一种蔬菜加工用的蒸汽烫料装置。

背景技术

在蔬菜食品加工过程中，会经常对其进行脱水处理，而在脱水前一般都需要将其经过烫料处理使其变熟，再经过光照消毒晾干，然后进行下一步处理。对蔬菜进行烫料时，传统的方法是用家用铁锅将水煮沸，然后将蔬菜放入进去，用沸水烫一阵后取出晾晒，此方法使得蔬菜放入沸水中时由于高温导致部分营养会流失进入水中，降低了蔬菜中的营养价值，同时影响蔬菜加工食品口味，而且传统的通过沸水烫料很不方便，不能一次大量进行蔬菜烫料处理，影响蔬菜食品加工效率。

目前已有通过蒸汽箱对传送带上的蔬菜进行烫料处理，蒸汽箱内的蒸汽大多由1个或2个蒸汽管喷出，导致在传送过程中蔬菜容易出现受热不均的问题。

实用新型内容

本申请的目的在于提供一种蔬菜加工用的蒸汽烫料装置，以解决在传送过程中蔬菜容易出现受热不均的问题。

根据本申请的实施例，提供了一种蔬菜加工用的蒸汽烫料装置，包括：传送带，烫料盖，液压伸缩杆，水箱，蒸汽箱，集水斗和数个蒸汽管；

所述蒸汽箱设于所述传送带的内腔中，所述烫料盖设于所述蒸汽箱的上方，所述液压伸缩杆与所述烫料盖连接，所述集水斗设于所述传送带内腔的出料端；

所述烫料盖内部顶端设有导水面，所述烫料盖的侧面设有集水槽，所述集水槽与所述水箱连通；

所述集水斗与所述水箱连通；

所述蒸汽箱的上表面设有数个通孔，所述蒸汽箱包括数个蒸汽室，所述蒸汽室通过至少一个所述蒸汽管与所述水箱连通；

所述水箱内设有加热管。

进一步地，所述装置还包括进料斗，所述进料斗设于所述传送带的进料端上方。

进一步地，所述水箱的一侧设有进水管。

进一步地，所述进水管上设有阀门。

进一步地，所述水箱的侧壁设有可视窗。

由以上技术方案可知，本申请实施例提供了一种蔬菜加工用的蒸汽烫料装置，包括：传送带，烫料盖，液压伸缩杆，水箱，蒸汽箱，集水斗和数个蒸汽管；所述蒸汽箱设于所述传送带的内腔中，所述烫料盖设于所述蒸汽箱的上方，所述液压伸缩杆与所述烫料盖连接，所述集水斗设于所述传送带内腔的出料端；所述烫料盖内部顶端设有导水面，所述烫料盖的侧面设有集水槽，所述集水槽与所述水箱连通；所述集水斗与所述水箱连通；所述蒸汽箱的上表面设有数个通孔，所述蒸汽箱包括数个蒸汽室，所述蒸汽室通过至少一个所述蒸汽管与所述水箱连通；所述水箱内设有加热管。本申请中蒸汽箱设置多个蒸汽室，每个蒸汽室有至少一个蒸汽管，可保证蒸汽分布均匀，蔬菜受热均匀，从而提高蔬菜蒸汽烫料后的品质。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。