[实用新型]一种用于食品检测的样品解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种用于食品检测的样品解冻装置，包括解冻箱和蒸汽发生器，所述解冻箱的解冻箱内壁和解冻箱外壁之间设有保温材料，解冻箱顶部两端设有透气孔，解冻箱内部设有样品盒，样品盒底部安装有隔网，所述隔网下方设有流水管，所述流水管下方设有盛水盒，所述盛水盒放置在底座上，所述蒸汽发生器包括水箱、蒸汽箱和蒸汽加速箱，所述水箱包括注水口和注水管，注水管内部设有限水器，限水器由网板和浮球组成，所述蒸汽箱安装在水箱右侧，蒸汽箱上方安装有蒸汽加速箱，本实用新型可对食品检测领域中的样品进行解冻。

技术领域

本实用新型涉及食品检测领域，具体是一种用于食品检测的样品解冻装置。

背景技术

广义的食品检测是指研究和评定食品质量及其变化的一个领域，它根据物理、化学和生物化学的一些基本理论和各种技术，按照制定的技术标准，如国家食品卫生安全标准，对食品原料、辅助材料、半成品、成品和副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格，食品检测额的内容包括对食品的感官检测，对食品中营养成分、添加剂、有害物质的检测等；现有技术食品检测领域中对样品的解冻方法主要为：解冻板解冻，该解冻板是用HDF高密度航空合金制成，纳米银离子高精密表面处理，其成本巨大，不利于广泛推广使用；水浸渍解冻法，这种解冻方法是用水喷淋或浸泡样品实现解冻，会对样品造成损坏，使食品检测的结果有所偏差；冰块解冻法，该方法是用碎冰包围待解冻样品，利用接近水的冻结点的冰使样品升温解冻，其解冻时间较长，不利于长期推广使用。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于食品检测的样品解冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种用于食品检测的样品解冻装置，包括解冻箱和蒸汽发生器，所述解冻箱的解冻箱内壁和解冻箱外壁之间设有保温材料，解冻箱顶部两端设有透气孔，所述透气孔配有孔塞，解冻箱内部设有样品盒，样品盒为导热性能良好的铝合金材料制成，所述样品盒顶部与解冻箱固定连接，样品盒顶部左侧设有封盖，封盖与样品盒在样品盒顶部左侧处铰动连接，所述样品盒底部安装有隔网，所述隔网下方设有流水管，所述流水管下方设有盛水盒，所述盛水盒放置在底座上，盛水盒左侧安装有蒸汽发生器，所述解冻箱底部通过支柱与底座固定连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽发生器包括水箱、蒸汽箱和蒸汽加速箱，所述水箱顶部右侧安装有注水口，水箱底部右侧设有注水管，水箱底部通过支架与蒸汽发生器外壳固定连接，所述注水管内部安装有限水器，所述限水器内部设计一个浮球，浮球下方设有网板，网板与浮球固定连接，所述限水器下方安装有单向阀，注水管另一端与蒸汽箱连通。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽箱包括蒸汽箱壳体、蒸汽箱内胆和电热盘，所述蒸汽箱内胆安装在电热盘上方，所述电热盘通过连接腿与蒸汽箱壳体内表面固定连接，所述蒸汽箱壳体下方通过支腿与蒸汽发生器外壳固定连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽箱顶部装有连接管，连接管另一端与蒸汽加速箱连通。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽加速箱含有电机、风叶和蒸汽出汽管，所述电机通过固定杆固定安装在蒸汽箱壳体上，电机的电机轴上安装有风叶，风叶在蒸汽加速箱内部，电机安装在蒸汽加速箱左侧，蒸汽出汽管安装在蒸汽加速箱右侧。

作为本实用新型进一步的方案：所述风叶为PI聚酰亚胺材质，其特性为耐高温，硬度大，所述蒸汽出汽管与蒸汽进汽管连通。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽出汽管、蒸汽进汽管、蒸汽加速箱、连接管和蒸汽箱的外表面均设有保温材料。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：