[实用新型]烹饪器具的蒸盒组件及烹饪器具

说明书

本实用新型公开了一种烹饪器具的蒸盒组件及烹饪器具，其中蒸盒组件包括：外盒和至少一个内盒。其中，外盒包括盒体和盒盖，盒体上方敞开形成开口，盒盖设在盒体上以打开和封装开口，盒体与盒盖之间限定出容纳腔，外盒上设有蒸汽进口和蒸汽出口。每个内盒设在容纳腔内，每个内盒可从容纳腔中取出，内盒与容纳腔的内壁之间形成有蒸汽通道，蒸汽通道连通蒸汽进口和蒸汽出口。本实用新型的蒸盒组件可通入通出蒸汽，使内部的容纳腔中形成蒸汽流，并蒸制内盒中的食物，蒸制效率高，方便清洁，产生的污染少。

技术领域

本实用新型属于生活电器技术领域，具体是一种烹饪器具的蒸盒组件及烹饪器具。

背景技术

烹饪器具种类繁多，为适应开放式厨房的配套需求，同一个厨具电器上往往集成了多种功能。如蒸烤箱或蒸烤一体机，其不仅具有蒸汽加热的功能，也具有电加热的类似于烤箱的功能。

现有的蒸烤箱具有烹饪腔室和烤盘组件，通常在蒸烤食物时，将待蒸烤食物放置在烤盘组件上，并置入烹饪腔室内，以进行蒸煮或烧烤。当在蒸汽加热时，食物常常直接敞开放置在烹饪腔室内，食物中含有的水汽、食物油渍很容易在蒸煮的过程中扩散到烹饪腔室及内壁面，当加工完毕后，内壁面会充满蒸汽冷凝水及食物油脂，底壁则残留冷凝水和食物汁液，不易清洗。

当废气中含有较多的食物油脂时，废水收集管路长时间使用会造成污染，形成污垢。尤其是当污垢形成在死角时，难以清理，影响烹饪器具的工作效率。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种烹饪器具的蒸盒组件，所述烹饪器具的蒸盒组件蒸烤时达到一定封闭作用，油脂不外散，便于清洗。

本实用新型还旨在提出一种具有上述烹饪器具的蒸盒组件的烹饪器具。

根据本实用新型实施例的一种烹饪器具的蒸盒组件，包括：外盒，包括盒体和盒盖，所述盒体上方敞开形成开口，所述盒盖设在所述盒体上以打开和封装所述开口，所述盒体与所述盒盖之间限定出容纳腔，所述外盒上设有蒸汽进口和蒸汽出口；内盒，所述内盒设在所述容纳腔内，所述内盒为多个且可分别取出所述容纳腔，所述内盒与所述容纳腔的内壁之间形成有蒸汽通道，所述蒸汽通道连通所述蒸汽进口和所述蒸汽出口。

根据本实用新型实施例的烹饪器具的蒸盒组件，多个内盒设置在容纳腔中，当蒸煮或蒸烤时，将蒸汽从蒸汽进口通入，并流向各蒸汽通道，最后从蒸汽出口流出，蒸煮、蒸烤区域集中，效率高。蒸煮、蒸烤过程中，食物中的油脂和水分流失少，不会外溢到外盒外，仅有少量的油脂和水分跟随蒸汽流路从蒸汽出口排出到外部。蒸盒组件使用方便，可取出拆卸后清洁，清洁便利。由于内盒为多个且可分别取出容纳腔，在实际使用时可根据需要调节内盒的数量，有的蒸盒组件中能够调节内盒的位置，有的蒸盒组件还会配置大小不同的多个内盒，此时还可以根据需要选择内盒的大小，避免无用的内盒导致热量消耗，这种蒸盒组件能减少一定的清洁工作量。另外，当需要加热多份食物时，每份食物可以放在不同的内盒里，多个内盒的设置本身就能起到分隔、限位作用。

根据本实用新型一个实施例的烹饪器具的蒸盒组件，还包括：托框，所述托框设在所述盒体上，所述托框上或者所述托框配合所述盒体的内壁形成有托口，所述托口的朝向与所述开口的朝向方向一致，所述托口为多个且为环形，多个所述内盒可拆卸地配合在多个所述托口处。

根据本实用新型进一步的实施例，所述内盒的相对两侧设有架在所述托框上的托边。

根据本实用新型可选的实施例，所述托框可拆卸地设在所述盒体上。

根据本实用新型优选的实施例，所述盒体的沿所述开口的内壁上形成有台阶面，所述托框的外边沿配合在所述台阶面上。

根据本实用新型进一步的实施例，所述托框包括外框边和间隔肋，所述外框边为方形，所述间隔肋沿所述托框的宽度方向设置，所述间隔肋将所述外框边围成的区域间隔成沿长度方向排布的多个所述托口。