[实用新型]一种镀冰装置

说明书

本实用新型涉及一种镀冰装置，包括敞口朝上的箱体以及设置于箱体上方用于取放产品的取放机构；箱体内侧通过竖直的隔板分隔为用于放置冰块的冰块槽和用于给产品进行镀冰的冰水槽；冰水槽内侧中部固定设置有水平的挡板；挡板上开设有若干竖直贯通的通孔；挡板将隔板分隔为上板体和下板体；上板体为密封结构，下板体为网状镂空结构；冰水槽上还设置有与冰水槽内侧下部连通的排水管；取放机构包括固定于箱体上端四角的立方体形的框架、一端与框架上部侧端铰接的水平的桁架、套设于桁架外且能够沿桁架长度方向滑动的滑动座以及设置于滑动座下方的用于装载产品的吊篮；桁架另一端位于冰水槽正上方；桁架两侧沿长度方向开设有滑槽。

技术领域

本实用新型涉及一种镀冰装置，属于水产品加工技术领域。

背景技术

食品冷冻冷藏是食品运输和保鲜的重要手段，为了使冷冻食品品质更好，往往需要给速冻后的食品外表再镀上一层冰衣，形成冻结品，以确保食品在运输中的保鲜并确保在冷藏中冻结品不干耗，即将冻结品从速冻库中取出后，将其浸泡一下冰水，利用冻结品自身的低温在其表面镀一层冰衣。

目前使用的镀冰槽大多为冰和水混合一体的操作方式，这种操作方式产生的碎冰不仅影响操作，而且容易将颗粒冰块粘在产品上，影响产品外观并使镀冰量超过要求标准。同时，现在的镀冰过程往往采用人工镀冰的方式，需要工作人员将产品按压在冰水中，效率低下。

实用新型内容

为了克服上述问题，本实用新型提供一种镀冰装置，该装置将冰块槽与冰水槽进行分离，能够避免碎冰粘附在产品表面；同时采用的吊篮能够减少工作人员的负担，提高效率。

本实用新型的技术方案如下：

一种镀冰装置，包括敞口朝上的箱体以及设置于所述箱体上方用于取放产品的取放机构；所述箱体内侧通过竖直的隔板分隔为用于放置冰块的冰块槽和用于给所述产品进行镀冰的冰水槽；所述冰水槽内侧中部固定设置有水平的挡板；所述挡板上开设有若干竖直贯通的通孔；所述挡板将所述隔板分隔为上板体和下板体；所述上板体为密封结构，所述下板体为网状镂空结构；所述冰水槽上还设置有与所述冰水槽内侧下部连通的排水管；所述取放机构包括固定于所述箱体上端四角的立方体形的框架、一端与所述框架上部侧端铰接的水平的桁架、套设于所述桁架外且能够沿所述桁架长度方向滑动的滑动座以及设置于所述滑动座下方的用于装载所述产品的吊篮；所述桁架另一端位于所述冰水槽正上方；所述桁架两侧沿长度方向开设有滑槽，所述滑动座上端固定有能够在所述滑槽内滑动的滑块；所述滑动座下端与所述吊篮通过若干伸缩气缸固定连接；所述吊篮上端以及一侧边敞开设置；所述吊篮的底板上密集开设有若干竖直贯通的沥水孔。

进一步的，所述底板向上倾斜设置；所述底板位于敞开端的一侧高于所述底板位于封闭端的一侧。

进一步的，所述底板与水平面的夹角α为10°。

进一步的，所述底板上端面设置有若干防滑凸块；所述防滑凸块与所述沥水孔间隔设置。

进一步的，所述滑动座外侧固定有一竖直的推杆；所述推杆上固定有开关；所述开关与所述伸缩气缸电信号连接。

进一步的，所述框架上部侧端固定有竖直的支座；所述桁架与所述支座铰接。

本实用新型具有如下有益效果：

1、该装置将冰块槽与冰水槽进行分离，能够避免碎冰粘附在产品表面，防止碎冰划伤产品表面，影响美观。

2、隔板分为密封结构的上板体与网状镂空结构的下板体，在保证冰-水连通的同时，下板体能够防止碎冰由冰块槽进入冰水槽。

3、挡板的设置能够进一步防止碎冰由冰块槽进入冰水槽。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的主视图。