[实用新型]一种可分离紧凑式防冻缸冰淇淋机

说明书

本实用新型提供了一种可分离紧凑式防冻缸冰淇淋机，解决了常规内外筒式结构的冰淇淋容易发生冻缸的问题，以及内筒冷却速度慢、导冷不均匀、不易清理，不方便拆装，制作成本高和能耗大的问题。技术方案是：制冷容器包括用于盛装冰淇淋原料的内桶和套装的外桶，在外桶与内桶之间留有冷却液循环存储腔，蒸发器盘管设置在外桶内壁，盘管与内桶通过冷却液循环存储腔相间隔，在机架下部还设置有冷却液存储池，冷却液存储池、上行导液管、冷却液循环存储腔和下行导液管联通形成冷却液循环管路。该冰淇淋机能够快速开启和停止制冷，防止发生冻缸现象，拆装操作方便，易清理，能耗低。

技术领域

本实用新型涉及冷饮食品制作设备，特别是一种可分离紧凑式防冻缸冰淇淋机。

背景技术

目前，冷饮食品制作设备的小型冰淇淋制作机已经广泛使用，深受自制冰淇淋爱好者的喜爱，常规的小型冰淇淋制作机采用以冷凝器和制冷压缩机通过蒸发器缠绕在制冷容器桶外部为主体的设备，其需要在制冷容器桶的外壁和底部缠绕足够多蒸发器才能达到快速制冷的效果，而缠绕有蒸发器的制冷容器桶结构复杂，不易从冰淇淋机中拆卸取出和更换多个制冷容器桶使用，给制作过程带来麻烦，并且蒸发器管是线性接触，所述冷量传导不均匀，尤其不易在现场操作更换盛装有冰淇淋的制冷容器桶来制作多份或多种口味的冰淇淋。

公开号为CN103404686A专利文献记载了一种冰淇淋机，其制冷缸采用套装的内筒和外筒结构，在内、外筒之间形成盛装冷却液的冷却室，并将制冷系统的蒸发管盘绕在冷却室的外筒内壁，还通过传动轴带动内筒旋转，利用冷却液对内筒制冷。该冰淇淋机存在的缺点是：1、当需要停机时，由于内筒整体始终浸放在冷却液中，冷却液温度远低于筒内冰淇淋温度，经常会使冰淇淋持续降温冰冻在内筒，无法搅拌，即发生冻缸现象，导致再次开机后无法正常进行搅刮工作；2、由于冷却液为非流动状态，造成内筒冷却速度慢；3、由于其采用传动轴带动内筒旋转组装连接，内筒不方便拆装调换，不易清理，能耗大。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种可分离紧凑式防冻缸冰淇淋机，解决了常规内外筒式结构的冰淇淋容易发生冻缸的问题，以及内筒冷却速度慢、导冷不均匀、不易清理，不方便拆装，制作成本高和能耗大的问题。该冰淇淋机能够快速开启和停止制冷，防止发生冻缸现象，拆装操作方便，易清理，能耗低。

本实用新型采用的技术方案是：该可分离式防冻缸冰淇淋机包括设置在机架内的制冷容器、制冷系统和配电装置，所述制冷容器包括用于盛装冰淇淋原料的内桶和套装的外桶，制冷系统包括组装连接的制冷压缩机、蒸发器和冷凝器，其技术要点是：在外桶内壁和底部与内桶之间留有冷却液循环存储腔，所述蒸发器的蒸发器盘管设置在外桶内壁，蒸发器盘管与内桶通过冷却液循环存储腔相间隔，在机架下部还设置有冷却液存储池，冷却液存储池低于制冷容器的高度，冷却液存储池出口通过带有循环泵的上行导液管连通外桶底部冷却液循入口，冷却液存储池入口通过下行导液管连通外桶上部的冷却液循溢流口，冷却液循溢流口低于内桶桶口的高度，冷却液存储池、上行导液管、冷却液循环存储腔和下行导液管联通形成冷却液循环管路。

所述机架设置有搅拌器，搅拌器立轴下端通过传动机构连接有驱动电机，搅拌器立轴穿过内桶桶底中心部设置的向上延伸的套管，搅拌器立轴上端装配有伸入内桶的搅拌桨。

所述传动机构包括传动轮和传动带。

所述冷却液存储池设置在制冷容器下方。