[实用新型]一种蔬菜烘干槽内使用的烘干叉

说明书

本实用新型公开了一种蔬菜烘干槽内使用的烘干叉，包括叉柄、叉齿和叉杆，叉齿设置于叉柄的端部，所述叉齿为圆柱形结构，叉齿的端部为往叉柄正面翘起的圆球状光滑凸块，所述相邻两叉齿之间通过弧形斜壁相连，叉齿和弧形斜壁之间光滑过渡；所述叉柄通过连接块与叉杆相连，所述连接块包括前连接片、后连接片和弹性连接件，前连接片和后连接片的中部通过弹性连接件相连，叉杆的端部和叉柄的上部夹紧弹性连接件；所述叉杆包括底杆和与之旋接的加长杆。本实用新型蔬菜烘干槽内使用的烘干叉,能够防止蔬菜挂在叉齿上，能够快速连续的对烘干槽蔬菜进行松动和翻动，通过可调节长度的手柄来调节叉子的长端，从而方便使用。

技术领域

本实用新型属于蔬菜烘干技术领域，特别是涉及一种蔬菜烘干槽内使用的烘干叉。

背景技术

随着社会生产力的提高，蔬菜的产量也大幅度的提高，大部分的蔬菜不能被及时鲜食，需要干制加工，而且脱水蔬菜也受到了更多人的喜爱。目前，中国的脱水蔬菜出口份额占世界总量的一半以上，且年均20％以上的速度增加。脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜脱水胡萝卜粒具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。

人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。现将热风干燥脱水蔬菜和冷冻真空干燥脱水蔬菜加工，因此多种多样的加工装置也跟着变化更新。

在热风干制的脱水蔬菜生产中，需要用到烘干槽，烘干槽内放置待脱水的蔬菜。在脱水过程中，由于蔬菜自身的重量，重叠在一起的蔬菜会相互影响其发挥脱水效果，需要在烘干过程中用烘干叉进行时常的松动，防止蔬菜堆积。现有的烘干叉没有专门的设计，与普通的叉子无益，叉子的叉齿为方形，叉齿之间也为方形的叉口，并且相邻两叉齿之间的距离过小，导致在使用的时候，蔬菜容易挂在叉子的叉齿上，需要人工扯下，增加了工人的劳动强度。另外，现有的叉子的手柄长度固定，当烘干槽较大时，叉子不能够将远处的蔬菜松动，需要人工走到烘干槽的四周进行松动的操作，比较费力。

因此，如何解决上述现有技术存在的缺陷成为了该领域技术人员努力的方向。

实用新型内容

本实用新型的目的就是提供一种烘干叉，用于蔬菜烘干槽内使用，能完全解决上述现有技术的不足之处。

本实用新型的目的通过下述技术方案来实现：一种蔬菜烘干槽内使用的烘干叉，包括叉柄、叉齿和叉杆，叉齿设置于叉柄的端部，所述叉齿为圆柱形结构，叉齿的端部为往叉柄正面翘起的圆球状光滑凸块，所述相邻两叉齿之间通过弧形斜壁相连，叉齿和弧形斜壁之间光滑过渡；所述叉柄通过连接块与叉杆相连，所述连接块包括前连接片、后连接片和弹性连接件，前连接片和后连接片的中部通过弹性连接件相连，所述叉杆的端部和叉柄的上部置于前连接片和后连接片之间，且叉杆的端部和叉柄的上部夹紧弹性连接件；所述叉杆包括底杆和与之旋接的加长杆。

作为优选方式之一，所述叉齿的中部往外凸出，形成弧形的叉齿，相邻两叉齿的凸出方向相反。

作为优选方式之一，相邻两光滑凸块之间的距离为b，叉齿的高度为a，4b≥a≥3b。

作为优选方式之一，所述叉杆的端部设有二号安装孔，所述叉柄的上部设有一号安装孔，在前连接片和后连接片上设有对应的螺纹孔，螺栓穿过螺纹孔和一号安装孔，叉柄与连接块固定；螺栓穿过螺纹孔和二号安装孔，叉杆与连接块固定。

作为优选方式之一，还包括垫片，所述垫片的表面为波纹结构，垫片与前连接片大小对应。