[发明专利]胶原蛋白银耳露及其制作方法

权利要求书

1.一种胶原蛋白银耳露，其特征在于，它是由下列重量份的原料配比制成：银耳可溶性固体物10份-40份、胶原蛋白5份-10份、雪梨5份-10份、蜂蜜5份-10份、低聚糖5份-10份。

2.根据权利要求1所述的胶原蛋白银耳露，其特征在于，它是由下列重量份的原料配比制成：耳可溶性固体物30份、胶原蛋白8份、雪梨6份、蜂蜜6份、低聚糖7。

3.根据权利要求1所述的胶原蛋白银耳露的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)、雪梨汁提取，将选取的雪梨加入清水，其中雪梨与清水的重量比例为1:5，通过蒸汽蒸持续20分钟，温度为100℃，然后滤取汁备用，浓度为17％；

(2)、银耳可溶性固体物提取，将银耳原料加水浸泡，去除异物杂质，在沸水中煮2-5分钟，捞出流动水漂洗冷却，冷却后取出处理好的银耳原料加入三倍以上的纳米技术处理的水放入高速打碎机粉中粉碎成小片，采用高压渗透技术得到悬浮，再通过蒸汽加热至90-100℃，等银耳的胶质完全出来，再用分离方法排出泡沫，保温2-3小时，获得纯净银耳可溶性固体物；

(3)、胶原蛋白银耳露的制作，在银耳可溶性固体物上加入获得的雪梨汁，在80-90℃下保温1-2小时，最后加入胶原蛋白后继续保温0.5小时，最后加入蜂蜜、低聚糖调味出锅。

4.根据权利要求1所述的胶原蛋白银耳露，其特征在于：所述胶原蛋白采用海洋鱼胶原蛋白。