[发明专利]针对板鸭制作后的切块装置

说明书

本发明涉及针对板鸭制作后的切块装置，包括底板，所述底板上设有皮带输送线，所述皮带输送线内分布有若干个托辊，所述皮带输送线上设有固定托辊的安装板，所述皮带输送线中的任意一个皮带轮连接有棘轮，所述棘轮配合有带动棘轮进行间歇转动的驱动机构，所述底板上设有支撑台，所述支撑台上滑动安装有升降台，所述升降台上设有将鸭子切块的切断机构，所述底板上设有带动驱动机构和切断机构同时运动的动力机构。本发明通过棘轮棘爪配合带动皮带输送线间歇运动，同时动力机构带动一号切刀和二号切刀升降切断鸭子，使鸭子切块后大小均匀，无需人工切块，提高切块效率，降低人工成本。

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体的说是针对板鸭制作后的切块装置。

背景技术

板鸭是我国南方地区的名菜，因为其肉质细嫩紧密，香味浓郁备受人们喜爱；由于卤鸭的保存时间短，无法长时间存储，近年来真空包装技术的广泛应用使得板鸭的存储时间大大延长，再将板鸭真空包装前需要将鸭子进行切块，混入卤料，目前大多数板鸭的切块依旧依靠人工切块，效率低下，无法适应大规模的生产因此需要针对板鸭制作后的切块装置解决上述问题。

发明内容

现为了解决上述技术问题，本发明提出了针对板鸭制作后的切块装置。本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

针对板鸭制作后的切块装置，包括底板，所述底板上设有皮带输送线，所述皮带输送线内分布有若干个托辊，所述皮带输送线上设有固定托辊的安装板，所述皮带输送线中的任意一个皮带轮连接有棘轮，所述棘轮配合有带动棘轮进行间歇转动的驱动机构，所述底板上设有支撑台，所述支撑台上滑动安装有升降台，所述升降台上设有将鸭子切块的切断机构，所述底板上设有带动驱动机构和切断机构同时运动的动力机构。

所述驱动机构包括与棘轮同轴相连的一号摆杆，所述一号摆杆上转动安装有与棘轮配合的棘爪，所述一号摆杆远离棘轮的一端安装有与动力机构相连的二号摆杆。

所述切断机构包括固定在升降台上的一号切刀，所述升降台上还设有沿底板宽度方向平行分布的若干个二号切刀，所述安装板上安装有与升降台滑动配合以带动升降台升降的三号摆杆。

所述动力机构包括与驱动机构相连的四号摆杆，所述四号摆杆连接安装底板上的电机，所述动力机构还包括分别与电机和切断机构相连的皮带传动机构。

所述升降台与支撑台之间设有提供支撑力的弹簧。

所述升降台上设有与三号摆杆配合的滑槽。

本发明的有益效果是：本发明通过棘轮棘爪配合带动皮带输送线间歇运动，同时动力机构带动一号切刀和二号切刀升降切断鸭子，使鸭子切块后大小均匀，无需人工切块，提高切块效率，降低人工成本。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1为本发明的正视图；

图2为本发明的正视内部结构示意图；

图3为本发明的俯视图；

图4为本发明的去除托辊后的切断机构的左视构示意图；

图5为本发明的去除托辊后的驱动机构的右视构示意图；

图6为本发明的驱动机构后视构示意图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好的理解本发明的技术方案，下面将结合实施例中的附图，对本发明进行更清楚、更完整的阐述，当然所描述的实施例只是本发明的一部分而非全部，基于本实施例，本领域技术人员在不付出创造性劳动性的前提下所获得的其他的实施例，均在本发明的保护范围内。