[发明专利]酵母菌发酵的桦树汁及其在美白化妆品组合物中的应用

权利要求书

1.一种生产酵母菌发酵的桦树汁的方法，其包括采用酵母菌作为菌种在包含桦树汁和果粉的培养基中进行发酵的步骤，其中所述桦树汁在所述培养基中的含量在93％以上，所述果粉在所述培养基中的含量为0.5-5％，基于所述培养基的总重量；

其中所述方法包括下述步骤：

(1)采用酵母菌作为菌种，在包含桦树汁和果粉的培养基中进行发酵，得到发酵液产物；

(2)离心过滤所述发酵产物，分别得到酵母菌菌体和发酵的桦树汁滤液；

(3)高压破碎所述酵母菌菌体，然后进行离心过滤，得到作为上清液的可溶性酵母菌溶胞物；和

(4)将所得酵母菌溶胞物与所得发酵的桦树汁滤液混合，过滤，得到发酵的桦树汁滤液产物，即酵母菌发酵的桦树汁；

其中所述培养基的pH为4.5-5.0，和所述果粉选自苹果粉、荔枝粉、桃粉、樱桃粉、刺梨粉、葡萄粉及其混合物。

2.权利要求1所述的方法，其中所述桦树汁是浓缩倍数为1.2-10倍的浓缩桦树汁。

3.权利要求1或2所述的方法，其中所述酵母菌选自酿酒酵母菌、布拉迪酵母菌和解脂耶氏酵母菌。

4.权利要求1或2所述的方法，其中所述桦树汁在所述培养基中的含量在95％以上,基于所述培养基的总重量。

5.可通过权利要求1-4任一项所述的方法得到的酵母菌发酵的桦树汁。

6.一种酵母菌发酵的桦树汁，其是通过采用酵母菌作为菌种在包含桦树汁和果粉的培养基中进行发酵而得到的，其中所述桦树汁在所述培养基中的含量在93％以上,所述果粉在所述培养基中的含量为0.5-3％，基于所述培养基的总重量；

其中所述培养基的pH为4.5-5.0；

所述酵母菌发酵的桦树汁包含740-1200mg/L的多酚，6.1-8g/L的多糖，1.12-1.5％的蛋白质，和830-1100mg/L的核酸；和

所述果粉选自苹果粉、荔枝粉、桃粉、樱桃粉、刺梨粉、葡萄粉及其混合物。

7.权利要求6所述的酵母菌发酵的桦树汁，其中所述桦树汁为浓缩倍数为1.2-10倍的浓缩的桦树汁。

8.权利要求6或7所述的酵母菌发酵的桦树汁，其中所述酵母菌选自酿酒酵母菌、布拉迪酵母菌和解脂耶氏酵母菌。

9.权利要求6或7所述的酵母菌发酵的桦树汁，其中所述桦树汁在所述培养基中的含量在95％以上,基于所述培养基的总重量。

10.权利要求5-9任一项所述的酵母菌发酵的桦树汁在美白化妆品组合物中的用途。

11.一种美白化妆品组合物，其包含权利要求5-9任一项所述的酵母菌发酵的桦树汁。

12.权利要求11所述的美白化妆品组合物，其中酵母菌发酵的桦树汁在所述美白化妆品组合物中的含量为大于0至小于100％，基于所述美白化妆品组合物的总重量。