[发明专利]一种啤酒冷冻浓缩系统及方法

权利要求书

1.一种啤酒冷冻浓缩系统，其特征在于：包括

平衡罐，其设有第一入料口(1)、第二入料口(2)和第一出料口(3)；

供料泵，其具有第一输入端和第一输出端；

刮板换热器，其设有第三入料口(4)和第二出料口(5)；

循环泵，其具有第二输入端和第二输出端；

重结晶罐，其设有第四入料口(6)、第三出料口(7)和第四出料口(8)；

冲洗柱，其设有第五入料口(9)、第六入料口(10)、第五出料口(11)和第六出料口(12)；

融冰换热器，其设有第七入料口(13)和第七出料口(14)；

啤酒通过所述第一入料口(1)进入所述啤酒冷冻浓缩系统，所述第一出料口(3)与所述第一输入端通过管道相连，所述第一输出端与所述第二输入端通过管道相连，所述第二输出端与所述第三入料口(4)通过管道相连，所述第二出料口(5)与所述第四入料口(6)通过管道相连，所述第三出料口(7)与所述第二输入端通过管道相连，所述第三出料口(7)与所述第二输入端之间的管道上设置有啤酒输出管(15)；所述第四出料口(8)与所述第五入料口(9)通过管道相连，所述第五出料口(11)与第二入料口(2)通过管道相连，所述第六出料口(12)和所述第七入料口(13)通过管道相连，所述第七出料口(14)与所述第六入料口(10)通过管道相连；

所述刮板换热器、所述重结晶罐和所述融冰换热器均配置有制冷机组。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒冷冻浓缩系统，其特征在于：所述刮板换热器、所述重结晶罐和所述冲洗柱均配置有搅拌器(16)。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒冷冻浓缩系统，其特征在于：所述第七出料口(14)与所述第六入料口(10)之间设置有水循环泵，所述水循环泵具有第三输入端和第三输出端；所述第七出料口(14)与所述第三输入端通过管道相连，所述水循环泵的第三输出端与所述第六入料口((10))通过管道相连。

4.根据权利要求1或2或3所述的一种啤酒冷冻浓缩系统，其特征在于：所述平衡罐和所述重结晶罐分别设置有第一通孔(17)和第二通孔(18)，外部二氧化碳通过管道和所述第一通孔(17)进入所述平衡罐，外部二氧化碳和脱氧水通过管道和所述第二通孔(18)进入所述重结晶罐内。

5.根据权利要求4所述的一种啤酒冷冻浓缩系统，其特征在于：所述平衡罐配置有第一压力指示器(19)和液位指示器(20)；所述第一输出端与所述第二输入端之间的管道上设置有压力传感器(21)；所述第二出料口(5)与所述第四入料口(6)之间的管道上设置有第一温度传感器(22)；所述重结晶罐配置有第二压力指示器(23)和导电换能器(24)；所述第三出料口(7)和所述啤酒输出管(15)之间设置有温度指示器(25)；所述第七出料口(14)与所述第三输入端之间的管道上设置有第三压力指示器(26)和第二温度传感器(27)。

6.根据权利要求5所述的一种啤酒冷冻浓缩系统，其特征在于：所述第一入料口(1)与外部啤酒输入管道之间设置有手动阀(28)；所述第二出料口(5)和所述第四入料口(8)之间的管道上设置有第一自动阀(29)；所述第三出料口(7)和所述温度指示器(25)之间设置有第二自动阀(30)；所述第四出料口(8)和所述第五入料口(9)之间的管道上设置有第四自动阀(31)；所述第五出料口(11)和所述第二入料口(2)之间设置有第五自动阀(32)。

7.根据权利要求6所述的一种啤酒冷冻浓缩系统，其特征在于：所述第三出料口(7)和所述第二自动阀(30)之间的管道上开设有预留管道(33)，所述预留管道上设置有第三自动阀(34)。