[发明专利]一种混合的无花果果粉在审
| 申请号： | 201910756145.7 | 申请日： | 2019-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN110326757A | 公开（公告）日： | 2019-10-15 |
| 发明（设计）人： | 王娟 | 申请（专利权）人： | 王娟 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 杨海明 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 无花果 猕猴桃 胡萝卜 柑橘 果粉 制作 冻干粉 破碎机 真空冻干技术 破碎打浆 去离子水 无花果粉 原料处理 重量配比 调节剂 晾干 肠胃 放入 干粉 果液 解毒 聚酯 清肠 消肿 病害 清洗 新鲜 环保 | ||
【权利要求书】：
1.一种混合的无花果果粉，其特征在于：包括如下步骤：
S1、重量配比为：无花果：400-600、柑橘：100-200、胡萝卜：100-200、猕猴桃：100-200、聚酯糖：70-90；
S2、原料处理：选取光泽好、无病害的无花果、柑橘、胡萝卜和猕猴桃，将无花果、柑橘、胡萝卜和猕猴桃进行清洗晾干；
S3、制作果粉调节剂：将柑橘、胡萝卜和猕猴桃放入破碎机中进行破碎打浆，同时加入少量的去离子水，得到混合果液，然后将混合果液进行过滤，过滤后送入真空冷动干燥机中，得到果粉调节剂；
S4、制作无花果冻干粉：将清洗晾干后的无花果放入真空冻干机中，并利用真空冷动干燥法将无花果中的水分冻结，然后再放入真空无菌的环境下将冻结的无花果水分升华，得到无花果冻干粉；
S5、混合：将S3制作的果粉调节剂按比例加入到无花果冻干粉中，同时加入聚酯糖，将三者进行充分均匀混合，混合结束后在进行超微粉碎，制得混合果粉。
2.根据权利要求1所述的一种混合的无花果果粉，其特征在于：其中无花果冻干粉在零下50℃的条件下进行冷动干燥，真空度为0.08MPa。
3.根据权利要求1所述的一种混合的无花果果粉，其特征在于：果粉调节剂的冷动干燥温度为零下45℃。
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