[发明专利]降血糖功效的植物乳杆菌及其筛选方法和应用药剂及食品

权利要求书

1.一种植物乳杆菌，其特征在于：该植物乳杆菌的保藏编号为CCTCC M 2019591，拉丁文名称为Lactobacillus plantarum CT152。

2.一种具有降血糖功能的药品及食品，其特征在于：采用权利要求1所述的植物乳杆菌。

3.一种植物乳杆菌的筛选方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1：进行益生指标测定，包括模拟的胃肠液中的存活率测定、胆盐耐受力测定、对Caco-2细胞的粘附能力测定及抗生素耐药性检测；

S2：进行抗氧化能力测定；

S3：进行乳酸菌的抗糖尿病特性的检测，包括大鼠肠道α-glucosidase活力抑制率的测定和乳酸菌干预高糖刺激胰岛细胞分泌胰岛素实验。

4.根据权利要求3所述的植物乳杆菌的筛选方法，其特征在于：所述进行抗氧化能力测定的步骤，具体包括：乳酸菌清除DPPH能力的测定、乳酸菌清除羟自由基能力测定、乳酸菌抗脂质过氧化能力测定、乳酸菌的还原能力测定及乳酸菌的GSH-Px和T-SOD的酶活测定。

5.根据权利要求3所述的植物乳杆菌的筛选方法，其特征在于：还包括进行体内实验验证的步骤，具体包括2型糖尿病模型大鼠的构建及进行灌胃治疗。

6.根据权利要求3所述的植物乳杆菌的筛选方法，其特征在于：所述模拟的胃肠液中的存活率测定的具体步骤包括：将乳酸菌用0.85％生理盐水重悬后，在pH为3的模拟胃液中将其菌液密度调节为1×10⁹CFU/mL，混匀后将其放置于37℃培养1，2和3h后分别计活菌数，在模拟胃液中培养3h后，取1mL培养液加入至9mL pH为8的模拟肠液中，混匀后于37℃培养，分别于2、4和8h检测活菌数，用MRS固体培养基37℃培养24-48h，计算其存活率，

存活率(％)＝[log CFU N1/log CFU N]×100％

N₁＝经过模拟胃肠液处理之后的乳酸菌活菌数，N₀＝未处理前乳酸菌的活菌数。

7.根据权利要求3所述的植物乳杆菌的筛选方法，其特征在于：所述胆盐耐受力测定的步骤包括：培养18h-24h的乳酸菌按2-5％分别接种于含有或不含有0.3％胆盐的MRS-THIO培养基中，混合物于37℃培养16-24h，每隔一段时间在600nm；处测吸光值，记录不加胆盐和加了胆盐的培养基吸光值达到0.3个单位时各自所需的时间，这两个时间差即为乳酸菌在胆盐中生长的延迟时间，延迟时间设为LT，LT越短说明乳酸菌，耐受胆盐的能力越强；所述MRS-THIO培养基中中的MRS含有0.2％的巯基乙酸钠。