[发明专利]一种海藻糖糖渍设备

说明书

本发明公开了一种海藻糖糖渍设备，包括底板，所述底板的顶部设置有糖渍罐，所述糖渍罐的左侧且位于底板的顶部设置有储糖罐，所述储糖罐左侧的下方连通有出料管。通过密封圈和限位装置的相互配合有效的保证罐体内的密封性，有效的避免外部空气和进入罐体内与蔬菜片、水果、谷类鱼肉等食品材料和海藻糖接触，致食品材料和海藻糖发生变质，影响食品材料的口感和营养成分，通过驱动电机和搅拌装置的相互配合，对罐体内的食品材料和海藻糖进行搅拌混合，使得在海藻糖均匀的附着在食品材料的外表面，进而使食品材料吸收海藻糖更均匀，同时可缩短糖渍时间，提高糖渍效率。

技术领域

本发明涉及糖渍设备技术领域，尤其涉及一种海藻糖糖渍设备。

背景技术

海藻糖糖渍是将蔬菜片、水果、谷类鱼肉等食品材料浸在海藻糖为主要成分的糖液中，将糖液中的糖分靠依赖分散作用进入蔬菜片、水果、谷类鱼肉等食品材料的组织细胞间隙，在通过渗透作用进入细胞内，对蔬菜片、水果、谷类鱼肉等的组织密度、构成和成分产生有利影响，浸透的海藻糖形成结晶，在组织内部产生孔洞，使蔬菜片具有像油炸食品一样的酥胞口感。

现有的海藻糖糖渍设备存在密封性较差的缺点，在浸渍蔬菜片、水果、谷类鱼肉等食品材料时外部空气易进入设备内部与食品材料和海藻糖接触，导致食品材料易发生变质，影响食品材料的口感和营养成分，且在浸渍的过程中海藻糖易粘结粘附在一起，造成食品材料表面和内部附着不均匀。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题是提供一种海藻糖糖渍设备，能够有效的保证罐体内的密封性；且能够使食品材料吸收海藻糖更均匀，同时可缩短糖渍时间，提高糖渍效率。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种海藻糖糖渍设备，包括底板，所述底板的顶部设置有糖渍罐，所述糖渍罐的左侧且位于底板的顶部设置有储糖罐，所述储糖罐左侧的下方连通有出料管，所述出料管远离储糖罐的一端设置有抽液泵，所述抽液泵的抽液端与出料管连通，所述抽液泵顶部的出液端连通有输液管，所述输液管上设置有第一电磁阀，所述输液管远离抽液泵的一端与糖渍罐的内部连通，所述糖渍罐包括罐座、罐体和罐盖，所述罐座的底部与底板的顶部固定连接，所述罐座的顶部与罐体的底部固定连接，所述罐盖设置在罐体的上方。

所述罐座的正面设置有控制器，所述第一电磁阀和抽液泵分别通过导线与控制器电性连接，所述罐盖的底部与罐体的顶部接触，所述罐盖的底部固定连接有密封圈，所述密封圈的底部延伸至罐体的内部，所述密封圈的外侧面与罐体的内侧壁接触，所述罐体的左右两侧均设置有限位装置，所述罐盖顶部的左右两侧分别对应两个限位装置设置有两个插杆，两个所述插杆分别贯穿罐盖与两个限位装置插接，所述罐座的正面开设有安装槽，所述安装槽的内底壁固定安装有驱动电机，所述驱动电机通过导线与控制器电性连接，罐体的内部设置有搅拌装置。

优选的，所述底板的顶部通过螺栓固定设置有真空抽气泵，所述真空抽气泵位于糖渍罐的右侧，所述真空抽气泵顶部连通有抽气管，所述抽气管远离真空抽气泵的一端与罐体的内部连通，所述抽气管上设置有第二电磁阀，所述第二电磁阀通过导线与控制器电性连接。

优选的，所述限位装置包括限位壳体，所述限位壳体的顶部与罐盖的底部接触，所述限位壳体靠近罐体的一侧与罐体固定连接，所述插杆的底端贯穿并延伸至限位壳体的内部，所述插杆上且位于限位壳体内从上至下依次开设有两个水平设置的贯穿孔，两个所述贯穿孔内均穿插设置有限位杆，两个所述限位杆远离罐体的一端固定连接有固定块，所述固定块远离限位杆的一端固定连接有拉杆，所述拉杆远离固定块的一端贯穿并延伸至限位壳体的外侧，所述拉杆远离固定块的一端固定连接有拉块。

优选的，所述限位壳体远离罐体的一侧固定连接有定位块，所述定位块位于拉块的上方，所述拉块的顶部开设有卡槽，所述定位块上穿插设置有T形卡杆，所述T形卡杆的底端延伸至卡槽的内部与卡槽卡接。