[发明专利]一种珍珠粉圆的制备方法、冲泡珍珠包和珍珠奶茶随身包

权利要求书

1.一种珍珠粉圆的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)制备生珍珠粉圆；

(2)煮熟生珍珠粉圆：

(2-1)煮沸生水，水沸腾后加入生珍珠粉圆、砂糖和黑糖浆，边煮边搅拌，至珍珠粉圆浮起且砂糖完全融入水内，然后开中火，继续煮25-30分钟，至水面浮出黏沫，关火盖锅，继续闷18-20分钟；

其中，生珍珠粉圆与砂糖、黑糖浆、水的重量比为1∶0.9-1.2∶0.3-0.4∶18-22；

(2-2)时间到后将珍珠粉圆放置筛网，然后使用清水冲至珍珠粉圆变凉，得到湿润即食珍珠粉圆。

2.根据权利要求1所述的珍珠粉圆的制备方法，其特征在于，步骤(2-1)中生珍珠粉圆与砂糖、黑糖浆、水的重量比为1∶1∶0.4∶20。

3.根据权利要求1所述的珍珠粉圆的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述的制备生珍珠粉圆，具体为：

将树薯粉、黑糖粉、和水混合制作成生珍珠粉圆；其中，生珍珠粉圆中树薯粉占40％至44％的重量比，黑糖粉占28％至31％的重量比，其余为水。

4.根据权利要求3所述的珍珠粉圆的制备方法，其特征在于，所述生珍珠粉圆中树薯粉占42-43％的重量比，黑糖粉占29％-30％的重量比，其余为水。

5.根据权利要求1所述的珍珠粉圆的制备方法，其特征在于，步骤(2)之后进行以下步骤：

(3)对湿润即食珍珠粉圆进行无菌真空封包。

6.一种冲泡珍珠包，其特征在于，由权利要求4所述珍珠粉圆的制备方法制备得到。

7.一种珍珠奶茶随身包，其特征在于，包含奶精包、茶叶包、糖包及权利要求6所述的冲泡珍珠包。

8.根据权利要求7所述的珍珠奶茶随身包，其特征在于，所述珍珠奶茶随身包中冲泡珍珠包的重量比为58％至62％。

9.根据权利要求7所述的珍珠奶茶随身包，其特征在于，所述糖包中封装有纯糖粉和黑糖粉的混合物。