[发明专利]一种葡萄糖酸钙真空闪发连续结晶的装置及方法和应用

说明书

本发明涉及葡萄糖酸钙结晶技术领域，尤其涉及一种葡萄糖酸钙真空闪发连续结晶的装置及方法和应用。所述装置包括：第一溶解罐、氧化反应罐、板框压滤机、一级纳滤膜浓缩装置、第二溶解罐、加热室、单效真空降温闪发结晶装置、浆液槽、离心机、造粒机、内加热流化床干燥装置；所述方法包括如下步骤：所述方法包括如下步骤：溶解定容、酶氧化、灭酶过滤、浓缩、溶解脱色、循环过滤、成品结晶、离心洗涤、造粒干燥；本发明具有能源利用率高、占地面积小、投资费用低；劳动生产率高，可以进行自动化控制，结晶粒度均匀，且在一定范围内可以调整，不结垢、不结疤，可以长期连续性生产的优点。

技术领域

本发明涉及葡萄糖酸钙结晶技术领域，尤其涉及一种葡萄糖酸钙真空闪发连续结晶的装置及方法和应用。

背景技术

本发明背景技术中公开的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃(分解)，无臭，无味，易溶于沸水(20g/100ml)，略溶于冷水(3g/100ml，20℃)，不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。目前，葡萄糖酸钙的生产工艺主要由葡萄糖氧化制成葡萄糖酸、葡萄糖酸与钙中和成为葡萄糖酸钙、最后再进行精制3部分组成。精制过程中结晶工段95％以上采用的是静置结晶，蒸发浓缩结晶环节直接关系到产品的生产成本及产品质量，静置结晶存在劳动强度大，出料效率低、能耗高，占地面积大、自动化程度低等问题，更为主要的是结晶粒度不均匀，脱水困难，严重影响了产品的质量。

专利文献201910294514.5公开了一种葡萄糖酸钙连续结晶的系统与工艺，包括MVR蒸发器、三级真空闪发结晶器、蒸汽喷射真空泵、混合冷凝器、换热器、浆液槽、离心机、造粒机、干燥机。该系统和工艺完全克服了间歇结晶的缺点，实现了葡萄糖酸钙生产结晶连续化，不仅设备结构紧凑、占地面积小，大大降低了能耗和生产成本、提高工作效率，节能在40-50％，而且结晶颗粒力度均匀，表面光洁，产品质量稳定。

发明内容

针对上述存在的问题，本发明旨在提供一种葡萄糖酸钙真空闪发连续结晶的装置及方法和应用。本发明的装置具有能源利用率高、占地面积小、投资费用低；劳动生产率高，可以进行自动化控制，结晶粒度均匀，且在一定范围内可以调整，不结垢、不结疤，可以长期连续性生产的优点。

本发明第一目的：提供一种葡萄糖酸钙真空闪发连续结晶的装置。

本发明第二目的：提供一种葡萄糖酸钙真空闪发连续结晶的方法。

本发明第三目的：提供所述葡萄糖酸钙真空闪发连续结晶的装置及方法的应用。

为实现上述发明目的，本发明公开了下述技术方案：

首先，本发明公开一种葡萄糖酸钙真空闪发连续结晶的装置，包括：第一溶解罐、氧化反应罐、板框压滤机、一级纳滤膜浓缩装置、第二溶解罐、加热室、单效真空降温闪发结晶装置、浆液槽、离心机、造粒机、内加热流化床干燥装置；其中：

所述第一溶解罐的出口通过浓浆泵连接氧化反应罐的入口，所述氧化反应罐的出口与板框压滤机的入口连接，所述板框压滤机的出口通过安保过滤器与一级纳滤膜浓缩装置连接，所述一级纳滤膜浓缩装置与第二溶解罐连接，第二溶解罐与安保过滤器连接；所述一级纳滤膜浓缩装置同时与加热室连接。

所述单效真空降温闪发结晶装置包括：强制循环泵、真空闪发降温结晶器和蒸汽喷射真空泵；所述真空闪发降温结晶器的上部与蒸汽喷射真空泵连通，底部与强制循环泵连通。所述加热室与真空闪发降温结晶器的底部连接，所述真空闪发降温结晶器、浆液槽、离心机、造粒机、内加热流化床干燥装置依次连接。

作为进一步的技术方案，所述真空闪发降温结晶器为上部直筒、下部锥段的结构，且直筒段与椎体段比例为1:1-3:2。