[发明专利]一种L-丝氨酸的制备方法

权利要求书

1.一种L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将发酵菌体重悬于去离子水中，加入十六烷基三甲基溴化铵使细胞破碎，得细胞破碎液；

向所述细胞破碎液中加入甘氨酸、5-磷酸吡哆醛、四氢叶酸和甲醛进行酶促转化反应，待达到酶促反应平衡后，向酶促反应平衡液中加入维生素C混合，得酶促反应液；

对所述酶促反应液进行减压浓缩，得浓缩液；

对所述浓缩液进行抽滤，获得L-丝氨酸晶体以及含有5-磷酸吡哆醛和四氢叶酸的抽滤液，所述抽滤液用以参与下一轮的酶促反应；

其中，所述发酵菌体中含有丝氨酸羟甲基转移酶。

2.如权利要求1所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，将发酵菌体重悬于去离子水中，加入十六烷基三甲基溴化铵使细胞破碎，得细胞破碎液的步骤，包括：

将发酵菌体重悬于去离子水中，得菌悬液；

向所述菌悬液中加入十六烷基三甲基溴化铵破碎细胞，待细胞破碎后用陶瓷膜过滤去除菌体，并收集滤液，得细胞破碎液。

3.如权利要求2所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，将发酵菌体重悬于去离子水中，得菌悬液的步骤中：

所述菌悬液中发酵菌体的浓度为0.07～0.09kg/L。

4.如权利要求2所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，向所述菌悬液中加入十六烷基三甲基溴化铵破碎细胞，待细胞破碎后用陶瓷膜过滤去除菌体，并收集滤液，得细胞破碎液的步骤中：

所述十六烷基三甲基溴化铵在所述菌悬液中的质量浓度为0.05～0.2％。

5.如权利要求1所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，向所述细胞破碎液中加入甘氨酸、5-磷酸吡哆醛、四氢叶酸和甲醛进行酶促转化反应，待达到酶促反应平衡后，向酶促反应平衡液中加入维生素C混合，得酶促反应液的步骤中：

所述维生素C在所述酶促反应平衡液中的添加浓度为0.15～0.35g/L。

6.如权利要求1所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，向所述细胞破碎液中加入甘氨酸、5-磷酸吡哆醛、四氢叶酸和甲醛进行酶促转化反应，待达到酶促反应平衡后，向酶促反应平衡液中加入维生素C混合，得酶促反应液的步骤中：

所述酶促反应体系中，所述甘氨酸、5-磷酸吡哆醛、四氢叶酸和甲醛的浓度对应为2～2.8mol/L、0.2～0.4mmol/L、3～5mmol/L和8～13mmol/L，且所述酶促反应体系的pH值为6.0～8.0。

7.如权利要求1所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，向所述细胞破碎液中加入甘氨酸、5-磷酸吡哆醛、四氢叶酸和甲醛进行酶促转化反应，待达到酶促反应平衡后，向酶促反应平衡液中加入维生素C混合，得酶促反应液的步骤中：

所述酶促转化反应过程中的搅拌速率为100～150rpm，反应温度为35～40℃，反应时间为18～24h。

8.如权利要求1所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，对所述酶促反应液进行减压浓缩，得浓缩液的步骤，包括：

对所述酶促反应液进行减压浓缩，至浓缩后的体积为原体积的1/6～1/7为止，得浓缩液。

9.如权利要求8所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，对所述酶促反应液进行减压浓缩，至浓缩后的体积为原体积的1/6～1/7为止，得浓缩液的步骤中：

所述减压浓缩时的压力为-0.09～-0.08MPa，温度为37～40℃。

10.如权利要求1所述的L-丝氨酸的制备方法，其特征在于，对所述浓缩液进行抽滤，获得L-丝氨酸晶体以及含有5-磷酸吡哆醛和四氢叶酸的抽滤液，所述抽滤液用以参与下一轮的酶促反应的步骤中：

进行所述抽滤时的抽滤压力为-0.05～-0.04MPa，抽滤时间为6～8h，且过滤膜为陶瓷膜。