[发明专利]一种养生果酒及其制备方法

权利要求书

1.一种养生果酒，其特征在于，按体积百分比计，包括苹果蒸馏酒85-95％，木耳提取液3-10％，葛根提取液1-6％，所述养生果酒的酒精度为8度-38度。

2.一种养生果酒，其特征在于，按体积百分比计，包括苹果蒸馏酒85-95％，木耳提取液5-10％，葛根提取液1-5％，所述养生果酒的酒精度为8度-38度。

3.一种养生果酒，其特征在于，按体积百分比计，包括苹果蒸馏酒90-95％，木耳提取液3-8％，葛根提取液2-4％，所述养生果酒的酒精度为8度-38度。

4.一种养生果酒，其特征在于，按体积百分比计，包括苹果蒸馏酒88-92％，木耳提取液6-10％，葛根提取液3-6％，所述养生果酒的酒精度为8度-38度。

5.根据权利要求1所述的一种养生果酒，其特征在于，所述苹果蒸馏酒由下述方法制备，包括以下步骤：

a、原料准备；选择糖度在12％以上、酸度在0.6％以下的苹果，进行清洗、粉碎；

b、发酵过程：将步骤a粉碎后的苹果加入果酒酵母，于12-28℃条件下，发酵10-30天，一次蒸馏，得到酒精度为6度-8度的苹果蒸馏酒，二次蒸馏，得到酒精度为30度-38度的苹果蒸馏酒。

6.根据权利要求5所述的一种养生果酒，其特征在于，步骤b中，果酒酵母的加入量为苹果质量的1‰-1％。

7.根据权利要求1所述的一种养生果酒，其特征在于，所述的木耳提取液为将木耳置于75度的食用酒精中浸泡14-20天，过滤所得，木耳与75度的食用乙醇的质量体积比为(25-50)g：1L。

8.根据权利要求1所述的一种养生果酒，其特征在于，所述葛根提取液为将葛根置于75度的食用乙醇中浸泡14-20天，过滤所得，葛根与75度的食用乙醇的质量体积比为(25-50)g：1L。

9.如权利要求1所述的一种养生果酒的制备方法，其特征在于，按体积百分比计，取苹果蒸馏酒85-95％，与木耳溶液5-10％、葛根溶液1-5％进行混合，得到酒精度为8度-38度养生果酒。