[发明专利]一种以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基

说明书

本发明属于食用菌生产技术领域，特别涉及一种以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基；包括以下重量份的原料：8‑12份黄豆粉；3‑5份玉米粉；2‑4份蛋白胨；36‑44份糖；1‑3份磷酸二氢钾；1‑2份硫酸镁；2000份水；其中，糖采用白砂糖和葡萄糖按照1∶1混合得到，相比传统的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基中仅使用葡萄糖的方案，更有利于海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期对于营养的吸收，使海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期均能充分吸收碳氢氧，并通过其他配料的成分及比例优化，提高海鲜菇在摇瓶培养过程中对营养物质的吸收效率，从而提高液体菌种的扩繁效率，从而缩短海鲜菇的生长周期，从而提高海鲜菇的总产量。

技术领域

本发明属于食用菌生产技术领域，特别涉及一种以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基。

背景技术

海鲜菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，属于真姬菇的一个品系，申请公布号为CN109168982A的中国专利公开了一种海鲜菇液体菌种制种培养基、栽培培养基及栽培方法，其中包括摇瓶培养基；如何通过海鲜菇液体菌种摇瓶培养基的配方改进提高海鲜菇产量是本领域亟需解决的技术问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：如何通过以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基的配方改进提高海鲜菇产量。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：

一种以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基，包括以下重量份的原料：

8-12份黄豆粉；3-5份玉米粉；2-4份蛋白胨；36-44份糖；1-3份磷酸二氢钾；1-2份硫酸镁；5-10份酒糟；2000份水；

其中所述糖由白砂糖和葡萄糖按照重量比1∶1混合得到。

本发明的有益效果在于：本发明提供的以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基中，加入的糖采用白砂糖和葡萄糖按照1∶1混合得到，相比传统的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基中仅使用葡萄糖的方案，更有利于海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期对于营养的吸收，使海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期均能充分吸收碳氢氧，并通过其他配料的成分及比例优化，特别是加入酒糟作为原料，提高海鲜菇在摇瓶培养过程中对营养物质的吸收效率，从而提高液体菌种的扩繁效率，从而缩短海鲜菇的生长周期，从而提高海鲜菇的总产量。

具体实施方式

为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式予以说明。

本发明最关键的构思在于：加入的糖采用白砂糖和葡萄糖按照1∶1混合得到，相比传统的以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基中仅使用葡萄糖的方案，更有利于海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期对于营养的吸收。

本发明提供一种以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基，包括以下重量份的原料：

8-12份黄豆粉；3-5份玉米粉；2-4份蛋白胨；36-44份糖；1-3份磷酸二氢钾；1-2份硫酸镁；5-10份酒糟；2000份水；

其中所述糖由白砂糖和葡萄糖按照重量比1∶1混合得到。

上述以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基中，加入的糖采用白砂糖和葡萄糖按照1∶1混合得到，相比传统的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基中仅使用葡萄糖的方案，更有利于海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期对于营养的吸收，使海鲜菇液体菌种在摇瓶时的各时期均能充分吸收碳氢氧，并通过其他配料的成分及比例优化，特别是加入酒糟作为原料，提高海鲜菇在摇瓶培养过程中对营养物质的吸收效率，从而提高液体菌种的扩繁效率，从而缩短海鲜菇的生长周期，从而提高海鲜菇的总产量。

进一步的，上述以酒糟为原料的海鲜菇液体菌种摇瓶培养基具体包括以下重量份的原料：